Boiler che non mi funziona

Il 12 volt arriva? Per prima cosa mi accerterei di quello, non so che centralina monta il tuo camper ma e' possibile che ci sia un fusibile a monte a protezione di ogni singolo utilizzo.

se fosse la scheda, la ditta produttrice non esiste più

Nella foto che hai postato con lo schema elettrico e' segnato un 12volt che alimenta anche il piezo si accensione, controlla che sia presente . Secondo me se manca quel 12 volt non si accende nulla.

Ciao.
Dopo oltre un anno avrai sicuramente già risolto il problema.
Ad ogni modo: su mio camper simile al tuo, stesso boiler, problema identico mi si è presentato giorni fa. Il giorno prima funzionava per bene, poi come al tuo è successo che il termostato di accensione non dava più segni di vita.
Ho armeggiato sui fili e sui connettori del boiler e come per incanto il boiler è risorto. Era solo un problema di contatti laschi, nel mio caso.
Di primo acchito avevo pensato anch'io che si fosse bruciata la scheda (introvabile), ma per questa volta il problema era banale.