Camperisti amanti di boschi e funghi

A proposito di funghi buoni e velenosi, vi voglio raccontare una storia accaduta realmente ad un mio vicino di casa (adesso morto, ma nn a causa dei funghi, ma per la vecchiaia).....lo chiamavano l'uccellaccio da quanto era trasandato e maldicente.....ma era un fungaiolo tra i più esperti della zona.... Una volta andò a funghi e prese dei funghi che da noi si chiamano sanguinacci o sanguinelli (li prendeva anche il mio nonno, io nn li ho mai presi, ma sono buonissimi), siccome li aveva trovati molti ne portò un pochi anche al figlio. L'indomani la nuora li fece trifolati come gli altri funghi, ed i sanguinelli nella cottura fanno una schiuma marrone verdastra a dire la verità poco invitante, che verrebbe la voglia di buttarli nella pattumiera ma sono commestibilissimi ed anche buoni di sapore, percui nessun problema.... La nuora impaurita dal colore della cottura chiamò il suocero per chiedere spiegazioni e lui gli disse di stare tranquilla e che i funghi sono buonissimi a parte il colore della cottura poco invitante. Quindi mangiarano i funghi e dopo mangiato con gli avanzi di cucina (compresi quei funghi) andarono a dare da mangiare alla cagna. Dopo un paio d'ore trovarono la cagna distesa fuori dalla cuccia che si lamentava, e quindi pensando che la colpa fossero stati i funghi, andarono al pronto soccorso, dove gli fecero immediatamente la lavanda gastrica e li ricoverarono per accertare quale tipo di funghi avessero ingerito e stabilire la terapia..... Chiamarono quindi l'Uccellaccio per sapere se anche lui aveva mangiato i funghi e rispose di si, quindi immediatamente lavanda gastrica anche a lui ed alla moglie e nell'occasione portò al pronto soccorso anche uno di qui di quei funghi. Quando il responsabile della USl vide quel fungo che era effettivamente buono e gli esami del materiale gastrico confermavano il tutto, furono immediatamente dimessi tutti. Toranati a casa, capirono perkè la cagna si era distesa e si lamentava povera bestia, stava figliando........

quote:Originally posted by ilnicolaldo

quote:Originally posted by sierra.c
................. a me i funghi piacciono così tanto che in Norvegia ci andrei anche solo apposta per quelli, ma come faccio che non li so assolutamente riconoscere? Ti confesso che ho provato a documentarmi, ma non ho mai imparato a riconoscere i vari tipi di fungo e non me la sono mai sentita di rischiare per una cosa in cui mi sento così tanto incompetente! ................ Ciao, Aldo >

> Semplice, tutti i boleti (o porcini) sotto la testa non hanno le lamelle ma una sorta di spugna. Non vi sono varietà velenose, l'unica varietà tossica, quindi non velenosa è quella che ha il gambo rossiccio (boletus satanas) ed è impossibile non accorgersene. La famiglia è molto ampia e i migliori sono quelli che hanno una colorazione che va dal marrone alla crema, con gambo e cappello carnoso e un mano pesano. Salvo-SA

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> Grazie per le chiarissime informazioni, ma se i funghi li raccolgo io poi tu sei disposto a fare da cavia?[:o)][:o)][:o)] Ciao, Aldo P.S.: studierò ancora e quando inizeranno le piogge autunnali proverò a cercare qualcosa, comunque, almeno le prime volte, li farò certamente controllare da qualcuno più esperto di me [/quote] Guarda la foto di Luci52, quelli in alto hanno la spugna gialla e sono meno carnosi e pregiati di quelli più in basso. Comunque la regola d'oro del novello raccoglitore è : "Non raccogliere mai funghi che non si conoscono perfettamente. Raccogliere solo quelli che non si potrebbero confondere con altre varietà pericolose, e i porcini non hanno varietà simili pericolose." Salvo-SA

quote:Originally posted by luci52
Porcini raccolti in un luogo SUPERSEGRETO[:D][:D][:D][:D][:D] Buona giornata. Luci >

> Sei in contravvenzione Luci[:0][:D][:D] Ciao, Rolando

Tornando alla domanda iniziale: per me va bene! avevo in programma di farmi una settimana da qualche parte in cerca di funghi,se ci sono,altrimenti rimane il piacere di farmi un giro! Sono di Torino e in pensione: avevo pensato di fare un giro andando nella zona dell'abetone e poi spostarmi nella zona di Albareto. Non conosco i posti ma per me non è un problema,come dicevo se ci sono bene altrimenti va bene lo stesso. Qualsiasi altro posto (piemonte,valle d'Aosta) va bene: inoltre possiamo dividere il costo del tesserino. Quindi chiedo al promotore di fare una proposta(se per caso ha già un'idea) Piero

Un bel raduno piu' camper che funghi[:(]poi ci facciamo un bel risotto insieme[:p]

quote:Originally posted by rolab58

quote:Originally posted by luci52
Porcini raccolti in un luogo SUPERSEGRETO[:D][:D][:D][:D][:D] Buona giornata. Luci >

> Sei in contravvenzione Luci[:0][:D][:D] Ciao, Rolando

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> Sbagliato!!!!!!!Abbiamo pagato il tesserino alla Comunità Montana.[;)][;)][;)][:D][:D] Buona giornata. Luci

quote:Originally posted by luci52

quote:Originally posted by rolab58

quote:Originally posted by luci52
Porcini raccolti in un luogo SUPERSEGRETO[:D][:D][:D][:D][:D] Buona giornata. Luci >

> Sei in contravvenzione Luci[:0][:D][:D] Ciao, Rolando

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> Sbagliato!!!!!!!Abbiamo pagato il tesserino alla Comunità Montana.[;)][;)][;)][:D][:D] Buona giornata. Luci

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> E il peso?[:D][;)] Scusa l'invadenza ma sono curioso (e non sono della forestale);da noi anche se paghi, più di 2 Kg a testa non li puoi prendere. Ciao Rolando

quote:Originally posted by rolab58

quote:Originally posted by luci52

quote:Originally posted by rolab58

quote:Originally posted by luci52
Porcini raccolti in un luogo SUPERSEGRETO[:D][:D][:D][:D][:D] Buona giornata. Luci >

> Sei in contravvenzione Luci[:0][:D][:D] Ciao, Rolando

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> Sbagliato!!!!!!!Abbiamo pagato il tesserino alla Comunità Montana.[;)][;)][;)][:D][:D] Buona giornata. Luci

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> E il peso?[:D][;)] Scusa l'invadenza ma sono curioso (e non sono della forestale);da noi anche se paghi, più di 2 Kg a testa non li puoi prendere. Ciao Rolando

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> Eravamo in cinque. Ed abbiamo pagato tutti il tesserino. Buon pomeriggio. Luci

OK grazie,la mia curiosità è appagata[:D] Buona serata[:)] Rolando

quote:Originally posted by rolab58
OK grazie,la mia curiosità è appagata[:D] Buona serata[:)] Rolando >

> Adesso tocca me essere curiosa, quanto costa da te (a proposito di dove sei?)il tesserino? Buona giornata. Luci

quote:Originally posted by luci52

quote:Originally posted by rolab58
OK grazie,la mia curiosità è appagata[:D] Buona serata[:)] Rolando >

> Adesso tocca me essere curiosa, quanto costa da te (a proposito di dove sei?)il tesserino? Buona giornata. Luci

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> Buongiorno!Sono della provincia di Firenze,a ridosso di montagne che arrivano a 1500 metri.Il tesserino per la raccolta,se non sconfini dal territorio comunale di residenza,non è necessario. Per chi non è residente nel comune ma è toscano,il costo è:3,61 per 1g, 12,91 per 6 mesi e 25,82 per un anno,che deve essere versato al comune della propria residenza. Per i non toscani c'è la quota turistica che è 3,61 per 1g e 12,91 per 7 g;queste quote vanno indirizzate sul c/c del comune toscano. Ciao, Rolando

quote:Originally posted by rolab58

quote:Originally posted by luci52

quote:Originally posted by rolab58
OK grazie,la mia curiosità è appagata[:D] Buona serata[:)] Rolando >

> Adesso tocca me essere curiosa, quanto costa da te (a proposito di dove sei?)il tesserino? Buona giornata. Luci

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> Buongiorno!Sono della provincia di Firenze,a ridosso di montagne che arrivano a 1500 metri.Il tesserino per la raccolta,se non sconfini dal territorio comunale di residenza,non è necessario. Per chi non è residente nel comune ma è toscano,il costo è:3,61 per 1g, 12,91 per 6 mesi e 25,82 per un anno,che deve essere versato al comune della propria residenza. Per i non toscani c'è la quota turistica che è 3,61 per 1g e 12,91 per 7 g;queste quote vanno indirizzate sul c/c del comune toscano. Ciao, Rolando

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> Grazie, da noi in Val Varaita (Cn) il tesserino quest'anno costa 45€.[:(][:(][:(][:(] Buon pomeriggio. Luci

Finalmente Piove [:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D] Foto di repertorio Speriamo di ripetere Davide

quote:Originally posted by Marystar
Boschi e funghi? Ma...tanti tanti tanti????? Norvegia! Lì ci si può permettere anche di andare a dire dove sono, perchè sono ovunque![:D] Bye bye! M.S. >

> Confermo, negli anni 90 con la mia ex moglie, ne abbiamo presi decine di chili, non sapendo come conservarli, abbiamo dapprima riempito il congelatore del camper, poi li abbiamo essiccati nel forno, sono stato un anno intero a mangiare funghi porcini.... BUONGIORNO SIGNORA....id="navy">

quote:Originally posted by sierra.c
................. a me i funghi piacciono così tanto che in Norvegia ci andrei anche solo apposta per quelli, ma come faccio che non li so assolutamente riconoscere? Ti confesso che ho provato a documentarmi, ma non ho mai imparato a riconoscere i vari tipi di fungo e non me la sono mai sentita di rischiare per una cosa in cui mi sento così tanto incompetente! ................ Ciao, Aldo >

> Semplice, tutti i boleti (o porcini) sotto la testa non hanno le lamelle ma una sorta di spugna. Non vi sono varietà velenose, l'unica varietà tossica, quindi non velenosa è quella che ha il gambo rossiccio (boletus satanas) ed è impossibile non accorgersene. La famiglia è molto ampia e i migliori sono quelli che hanno una colorazione che va dal marrone alla crema, con gambo e cappello carnoso e un mano pesano. Salvo-SA [/quote] Si è vero, ma cell'ha anche il SATANA...id="navy">

quote:Originally posted by Yuma58

quote:Originally posted by sierra.c
................. a me i funghi piacciono così tanto che in Norvegia ci andrei anche solo apposta per quelli, ma come faccio che non li so assolutamente riconoscere? Ti confesso che ho provato a documentarmi, ma non ho mai imparato a riconoscere i vari tipi di fungo e non me la sono mai sentita di rischiare per una cosa in cui mi sento così tanto incompetente! ................ Ciao, Aldo >

> Semplice, tutti i boleti (o porcini) sotto la testa non hanno le lamelle ma una sorta di spugna. Non vi sono varietà velenose, l'unica varietà tossica, quindi non velenosa è quella che ha il gambo rossiccio (boletus satanas) ed è impossibile non accorgersene. La famiglia è molto ampia e i migliori sono quelli che hanno una colorazione che va dal marrone alla crema, con gambo e cappello carnoso e un mano pesano. Salvo-SA

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> Si è vero, ma cell'ha anche il SATANA...id="navy"> i funghi son tutti tossici,mangiarli spesso nn fa bene. Per velenosi intendi mortali?perche mangiare anche solo un boletto stana vai a finire all 'ospedale con relativa lavanda gastrica ciaoo [/quote]