Mangiare in Puglia

Non pensiate di pascolare dell'erba fresca perchè avreste sbagliato zona... chiedete alla gente del luogo (e non alle Informazioni Turistiche!). Male che vada vi fate una pasta nel camper! [:D]

L'ANCORA Ristorante Bar Pizzeria sul mare MONOPOLI Pesce favoloso. Prezzi buoni. Noi ci siamo ritornati anche la sera dopo... E' vicino all'AA (Millenium ?)

vi consiglio di fare almeno una tappa nei cosiddetti "fornelli pronti" (sono macellerie che oltre a vendere la carne la cucinano in forni particolari). li trovate nell'area fasano-alberobello-cisternino. ciao e buon viaggio (la puglia è stupenda!).

senti in linea di massima in puglia (e ancora di più in basilicata) si mangia bene un pò dappertutto e si spende meno che altrove.. vai dove vanno i locali e d evita magari dove vedi solo cayenne s parcheggiate....[:D][:D][:D]

quote:Originally posted by fafuecos
(e ancora di più in basilicata)[:D][:D][:D] >

> ne approfitto (anche se OT) per chiederti: qualche riferimento preciso? grazie!

Il miglior posto dove ho mangiato nel Salento (e direi pure in Italia) è "La rua de li travai". Locale piccolo che in alta stagione funziona solo su prenotazione, è situato nel centro di Patù, un micropaese a circa 15Km da Santa Maria di Leuca. Non ricordo che facessero pesce, io prendevo "assaggini misti e assaggini di legumi", dove arrivavano circa 20 piatti con assaggi di tutte le specialità tipiche del luogo. Il tutto accompagnato da un ottimo vino primitivo fatto in casa (17°, da tener conto per guidare al ritorno), e un buon caffè fatto con la moka. Alla fine offrono un passito rosso da paura e grappe e digestivi a scelta. Farei i 1000 km che mi separano da Leuca solo per tornare a mangiare lì[:D]. Tre anni fa, il numero per prenotare era 349-0584531. Costo irrisorio, tipo 15-20 euro. Fabio

A Torre Colimena c'è una bettola che ha a lato la pescheria, è un unico proprietario, proprio sul mare, dove spendi una ventna di euro per rinpinzarti di pesce. Cozze, ostriche, gamberi e ogni altro ben di dio. Sai se sei nel posto giusto quando, entrando, vedi una bandiera di venezia appesa da qualche parte. La bandiera gliela ho regalata io a fine aprile scorso. Non ti lasciare impressionare dal luogo o dal servizio, si mangia bene. id="Comic Sans MS"> ennioid="orange">

Se volete mangiare della buona carne al fornello (adoro le bombette impanateeeee!!!!), a Cisternino, a Locorotondo e anche a Martina Franca ci sono delle macellerie con fornello pronto che preparano dell'ottima carne al fornello e la servono ai tavolini nel centro storico. La mia preferita e L'Antico Borgo di Cisternino - prezzi molto bassi, carne e vino ottimi!!! [url]

http://www.rosticceria-lanticob...

[:p]

Bene bene, ho gia' salvato i vari suggerimenti..[:p][:p] Visto che il 5settembre inizieranno le ns vere ferie.. Dopo una prima punta alla fiera di Rimini(solo per salutare gli AMICI CANARI del bau-raduno saturnia) piazzero' il muso del camper in direzione sud.. si va' in Puglia..con cane e canoa. ah gia'..anche la moglie [:D][:D]. Se qualcuno ha ulteriori "dritte"..sarei ben lieto di annotarle. Sara' che e' quasi ora di pranzo ma gia' mi vedo in quei localini a mangiare la carne nei forni pronti..[:p][:p][:p][:p] Ma anche il pesce pero'..[:D][:D] Il vino gia' lo conosco.. e se posso.. vorrei consigliarvi un Barricato "Selva Rossa" della casa vinicola Due Palme.. [url]

http://www.cantineduepalme.it/[...

anni fa' un mio collega tornando dalle ferie in puglia me ne porto' 2 bottiglie,da allora quando va' nel Salento ne porta su' un po'. Quel Barricato e' il ns vino da sorseggiare nelle "occasioni" o con "AMICI".(e' la quarta bottiglia)[url] http://www.cantineduepalme.it/Italiano/vini.htm Certo ha un gusto deciso che deve piacere.. ma se volete esagerare,andate sulla riserva speciale, la prima bottigila, in cantina me ne e' rimasta solo una.. Ciao a tutti.

Behhh, in Puglia si mangia benissimo! Noi in particolare amiamo il pesce... Partiamo domenica e mi sono segnata un bel pò di eventi enogastronomici: sagre ecc!!! Tipo la sagra delle orecchiette alle cime di rapa! La sagra del pesce fritto!!! Behhh, cosa si può volere di più dalla vita???? [;)]