quote:Risposta al messaggio di filemone inserito in data 28/09/2012 08:43:12 (> Ciao, se vuoi mangiare il vero formaggio di fossa dop di Sogliano al Rubicone, ti devi recare al Caseificio Pascoli a Savignano sul Rubicone. Il titolare è colui che si è tanto impegnato nell'intero iter burocratico per il riconoscimento del DOP sia del formaggio di fossa che per il vero squacquerone certificato ed è il primo in Italia che garantisce l'utilizzo di ingredienti solo territoriali. Te lo raccomando personalmente poichè mia figlia, lavora nel loro ufficio.Visualizza messaggio in nuova finestra
)>
http://www.caseificiopascoli.co...
PS: dimenticavo, a fine ottobre puoi trovare il fossa nuovo.