Sull'Etna per seguire la 9° tappa del giro d'itali

Ciao a tutti, con alcuni amici vorremmo andare il prossimo week-end sull'etna per fare un'escursione in MTB e seguire la nona tappa del Giro D'Italia. Chi mi può dare indicazioni sui percorsi in MTB, esempio la pista altomontana è ben tracciata? Inoltre c'è, non troppo distante dal Rifugio Sapienza, qualche buon agriturismo che fa sostare per la notte? Avete altri suggerimenti dove potremmo sostare per la notte? Ciao a tutti Giovanni