quote:Originally posted by sport15> Probabilmente è una questione di gusti, e i gusti non si discutono. Ma che il vero olio molisano DOP non abbia niente a che spartire con un vero olio toscano (DOP anch'esso), mi sembra un'esagerazione. L'olio DOP fa la differenza, in ogni caso. Se il "gusto" è una delle componenti fondamentali per la scelta di un olio, non è una generica definizione (ad. es. "toscano") a conferire al prodotto una riconosciuta certificazione qualitativa. Non tutto l'olio toscano è certificato DOP. Sono d'accordo con angrit che in ogni caso la cosa ideale, a prescindere dalla zona, sarebbe quella di acquistare 'presso conoscenze più che fidate'. Saluti
quote:Originally posted by angrit> Sarei curioso di conoscere le motivazioni. Forse è questione di abitudine,ma io l'olio molisano l'ho assaggiato lo scorso inverno e francamente non ha niente a che spartire con il VERO olio toscano. Poi come ti ho anticipato,probabilmente è questione di gusti,e su questi non si discute......è un pò come per il vino.... Gianluca
mio padre ne produce un quantitativo sufficiente alla famiglia allargata che siamo, io tempo indietro feci un corso di assaggiatore di olio, però se oggi dovessi acquistare olio certamente non lo acquisterei in toscana ne tantomeno direttamente in frantoio.id="size2"> Se hai possibilità e conoscenze più che fidate prova ad assaggiare l'olio della Sabina o l'olio del basso molise (Larino Rotello) hanno una qualità ed un gusto senza rivali in italia. Io sono Ciociaro quindi non sono di parte. Angelo >
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quote:Originally posted by il toscanaccio> Ciao Roberto, io sono non lontano da Cerreto e sarei interessato ad acquistare un pò d'olio. Potresti darmi indicazioni della persona che conosci? Magari in pvt. Ciao da Domenico
Ringraziando Dio ho trovato una persona che produce olio, delle colline di Cerreto Guidi, e me lo mette a euro 7 al litro. So' che in altri posti della Toscana i prezzi sono piu' alti, mi posso ritenere fortunato. Ciao da Roberto >
