di ritorno dalla puglia

lunedì siamo tornati dal Gargano dove abbiamo tracorso due settimane in una specie di campeggio situato nella parte bassa di Peschici situata direttamente sulla spiaggia; vacanza ottima per quanto riguarda il mare e i gestori dell'area veramente molto disponibili. Purtroppo devo registrare in generale una scarsa professionalità per quanto riguarda il modo di fare turismo da quelle parti.Innanzitutto nei ristoranti o trattorie, ma anche nelle pizzerie è difficile riuscire a mangiare decentemente e le fregature sono dietro l'angolo. In sostanza si nota un totale scollamento tra la autentica realtà enogastronomica e ciò che ti viene servito. In tre diverse occasioni ci è stato servito pesce surgelato spacciato grossolanamente per fresco, accompagnato da vini (si fa per dire) imbevibili. Tanto per fare un esempio, una sera a Vieste,nel ristorante "Guarda che luna" sito in posizione panoramica invidiabile, il cameriere ha avuto la sfrontatezza di dichiarare che il salmone da loro proposto era stato pescato nello specchio di mare compreso tra il Gargano e la costa Jugoslava, quando è a tutti noto che tale specie ittica vive a ben altre latitudini. Comunque, per farla breve, abbiamo preso un fritto misto, spacciato per fresco, ma rigorosamente surgelato e perdipiù cotto male. Se tanto mi dà tanto...., addio Puglia.

salve, non si tratta di "supponenza" bensì di pura in****atura. Credo in Italia siano in tanti ad essere stufi di essere presi in giro da soggetti che nel periodo estivo si improvvisano "ristoratori". Ma ci vuole tanto ad essere onesti e mettere sul menù ciò che si è realmente in grado di offrire, oppure chi va in quei posti è necessariamente uno sprovveduto?[:)]