olio novello

Dipende da dove abiti.

In toscana e nella zona del chianti è ottimo come il vino

in Spagna è un ottimo posto per l'olio[;)]

perchè la Grecia forse non lo è? ma siamo sicuri di quale olio parla ?

quote:Risposta al messaggio di elio56 inserito in data 15/11/2009  19:05:11 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Quello della Sabina è ottimo Anche se quest'anno è poco..... ma io sono di parte l'olio x casa lo produciamo con le ns olive... in linea di massima .... Compralo direttamente in frantoio, meglio se effettua premitura a freddo. Alcuni frantoi ti fannon trattare con il propietario delle olive e tu prendi l'olio appena fatto (meraviglioso) Stefano

Anche quello della Puglia, della Campania, dell'Abruzzo, dell'Umbria, sono ottimi....certo se ci dici di dove sei o da dove parti......!!!![;)]

quote:Risposta al messaggio di jerrymouse inserito in data 15/11/2009  21:20:50 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> ...liguria,garda...

Se vuoi un buon olio, delicato e fruttato devi venire in Liguria. Dal 21 al 28 a Sestri Levante c'è "pane e olio"

http://www.rivieraligure.it/IT/...

Grecia e Spagna fanno quantità, ma la qualità è un'altra cosa. Gli altri oli italiani sono normalmente buoni, ma più robusti. Sono prodotti con varietà diverse e in terreni diversi. Le tecniche produttive ormai sono abbastanza uniformate con macchine quasi identiche. Un accorgimento semplice : se vai in un frantoio e senti molto profumo di olio : evitalo. Sta lavorando troppo veloce e scalda troppo. Se vuoi maggiorni info scrivi. Se vuoi nomi di produttori preferisco però darteli in privato. Luigi

Quest'anno il mio olivo di qualità taggiasca ha prodotto circa 1,5 kg di olive, chi fosse interessato a comprarle per farci mezzo bicchiere di olio le vendo a buon prezzo.

quote:Risposta al messaggio di filemone inserito in data 15/11/2009  20:11:16 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ma non scherziamo per favore!!!! con tutto l'olio buono che abbiamo in Italia andare a prenderlo in Spagna è un'eresia!! Ci sono talmente tante varietà di olio italiano, da nord a sud, che se si vuole si accontentano tutti i gusti; sia quelli che amano l'olio delicato e fruttato sia quelli che amano l'olio più intenso e saporito!! Se si è in Spagna si può giusto provarlo ma se devi fare un acquisto di qualità l'olio Italiano è superiore......anche rispetto a quello Greco !!! Barbara

ciao, sono ligure e amo l' olio della mia terra, ecco i dati del mio fornitore ufficiale: Frantoio Fratelli Magnone SAS Via Calvisio 156 17024 Finale Ligure (SV) Italia Tel. / fax: 019 602 190 E-mail: info@frantoiomagnone.com www.frantoiomagnone.com Chiedete di Enrico, oltre all' olio producono tante cose buonissime. enrica

quote:Risposta al messaggio di Baba70 inserito in data 16/11/2009  11:29:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> da parte mia, il parlare della grecia ,è chiaramente una provocazione riferito al fatto che non aveva menzionato da dove partiva [:D] cosi se io chiedessi ""dove vado a prendere acqua minerale direttamente alla fonte""senza specificare da dove parto è pacifico che avrei risposte provocatorie tipo vai ad "evian" opp.fonte napoleone Campo nell'Elba Livourne oppure a "Ponte Migliorero"ecct.

Come già segnalato nell'area "EVENTI" suggerisco questo frantoio che sicuramnte vi è sfuggito.id="red">id="size4"> R O C C Oid="size4">id="green"> Vorrei segnalare, perchè personalmente ritengo siano degni di nota e considerazione, i raduni del Frantoio a macine VABRO a Piancastagnaio (SI). Sono stato sabato e domenica appena passati, presso l'oleificio di Vabro dove tutti gli anni organizzano raduni per la degustazione di olio di oliva e prodotti tipici locali. Devo dire che mancavo all'appuntamento da qualche anno e la loro organizzazione che già era eccellente è notevolmente migliorata e per chi vuol passare 2 giorni di relax è proprio un luogo perfetto. A mia moglie quando gli ho detto che non deve nemmeno cucinare ha subito avallato l'idea. In ogni caso, chiedono una partecipazione alle spese di 20 euro a testa per due giorni e incluso, oltre ad un simpatico omaggio che non è giusto sia rivelato, ti passano la cena del sabato e il pranzo della domenica. Durante la molitura delle olive, interessante per bambini ed adulti si può osservare e mangiare bruschette messe gratuitamente a disposizione dei camperisti. Naturalmente il loro scopo è quello di pubblicizzare il loro olio e di venderlo, ma ognuno è libero di acquistare o meno senza costrizioni o pressing di alcun tipo. Nell'appuntamento del 30/10 sino al 01/11 eravamo circa 50 camper tutti a mio giudizio molto soddisfatti alla partenza. A chi interessa allego il collegamento del sito.

http://www.frantoiovabro.it/cam...

ed alcune foto.... parcheggio di fronte al frantoio sz elettricità con scarico.... Parcheggio...con la mia beeestia sullo sfondo salone riscaldato dove si mangia tutti insieme (si parla di degustazione ma sono pasti veri e propri) festa nel paese di Piancastagnaio dove ti cuociono le castagne cosi.... Dopo la cena del sabato, mettono a disposizione anche un salone (molto grande) dove è possibile ballare con un addetto che si diletta nella composizione di brani e caraoke.... Un saluto a tutti da Rocco

Nel leccese da dove provengo acquisto dell'olio da un piccolo produttore. La qualità è indubbia poichè lo produce per se e per la sua famiglia (niente robacce chimiche o pesticidi). Ha piccolissime quantità, basti pensare che lo scorso anno non mi ha dato tutto quello che avrei voluto perchè non ne aveva più. Molto buono anche il prezzo che in questo periodo di magra non guasta. Saluti.

quote:Risposta al messaggio di luigi64 inserito in data 15/11/2009  22:58:36 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Mmmh ... interessante! Che tu sappia ci sono posti dove si possa sostare in camper un paio di giorni (sabato e domenica)? [:p] [;)] Anna

quote:[i]Risposta al messaggio di febro66 inserito in data 16/11/2009  11:51:00 >

> Presumo che sia nell'entroterra, ma la strada è percorribile con il camper o è stretta? Mi piacerebbe sentirli per una mezza giornata, per fare vedere ai miei figli come fanno l'olio. [;)] Anna

quote:Risposta al messaggio di homepost inserito in data 16/11/2009  22:34:15 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> ci sono alcune soluzioni già indicate nella sezione "aree di sosta". Domani sono in zona. Se riesco le controllo e vi aggiorno Luigi

mia moglie lavora in una nota (e molto grossa) ditta che produce e vende olio in tutto il mondo e dico subito che: l' olio spagnolo è di bassissimo livello l' olio greco... alcuni sono buoni altri no... dipende dalla zona in italia abbiamo un' ottimo olio e ogni regione ha il suo con caratteristiche proprie però bisogna sempre diffidare dei frantoi !!! abbiamo analizzato più volte oli ce dovevano essere ottimi e alla fine si sono rivelati vecchi e rancidi purtroppo il consumatore medio non è un buon assaggiatore in toscana poi hanno un DOP un po' particolare perchè possono frangere anche le olive provenienti non solo dalla toscana e questa cosa non è proprio bellissima !!!!!!!!!! a questo punto il mio consiglio: meglio una buona miscela (circa 7-9 euro al litro) di marca piuttosto che risciare di comprare olio cattivo dai frantoi a 12-15 euro al litro le grosse aziende sono controllatissime dai NAS e dalla repressione frodi mentre i frantoi no !

a ieri sera alle 21. Per favore,non mi paragonate gli oleifici industriali, al frantoio,dove TU metti le olive in tramoggia e TU le segui nel loro percorso fino a veder uscire l'olio....il TUO olio.... Gianluca