Sardegna ... culinaria

In quale zona della Sardegna ? ciao.

Io ti consiglio un posto che non e' ne' trattoria ne' ristorante, ma semplicemente dei gestori dell'area camper di Scivu: non ho mai mangiato un "porceddu" cosi' buono in tutta la Sardegna! Per di piu' te lo portano direttamente al camper! Ti consiglio una pizzeria (con un bellissimo giardino interno) dove ho mangiato una pizza eccezzionale a prezzi economici: pizzeria "Cossu" sulla strada principale di Domus de Maria (CA)(tel.070/9236044 chiedere di Mauro). Un ottimo ristorante (pasti molto abbondanti e a prezzi economici) si trova in Barbagia nel paese di Sadali: agriturismo "Is Janas" (tel.0782/59345

www.grottesadali.it

) Invece ti sconsiglio la cena preparata dai gestori dell'area camper Camping System di Villasimius (CA): scarsa e cara! Ciao Roby Bs

Platamona (bella area di sosta, con tutti i comfort), il mare non è il massimo per il mare della Sardegna, noi ci passiamo ogni anno per recarci al Ristorante " Ouzo do Brazil". Se lo vedi da fuori non è il massimo, nel senso che è di impronta moderna, non ha l'aspetto di un locale tipico, ma cucina dei primi piatti di pesce che ci sogniamo per tutto l'inverno. Buon rapporto qualità prezzo ( non ti spennano!!!). Altro locale particolare, parcheggio di "Sa mesa longa"- Putzu Idu ( nel Sinis), dove puoi parcheggiare direttamente su uno splendido mare, sostare per 48 ore (carico scarico a circa 1 km), lì c'è il Ristorante " Sotto vento", direttamente sul mare, accessibile dal parcheggio dei camper, dove puoi mangiare un menù fisso, cucinato dal proprietario con i prodotti dell'orto, o comunque locali. Il menù è molto poco turistico ( nel senso che ti propongono cose che magari non trovi in tutti i Ristoranti: es. brodetto di pesce, fantasie di verdure sott'olio fatte in casa, grigliate di pesce appena pescato ). Il proprietario si offende se non mangi tutto!!!!! Non voglio fare di tutta l'erba un fascio, ma in tutti gli agriturismo in cui abbiamo mangiato, ci hanno proposto le stesse identiche cose,più turistiche che altro. A nostro parere da evitare. P.S. Se capitate nella zona di Cabras ad Agosto da non perdere la Sagra paesana nella quale propongono dei muggini(pesce tipico della zona)arrostiti, veramente squisiti. Buon appetito.

Se vai nella zona di S.Antioco a pochi KM trovi il paese di Trattalias, in periferie trovi l'agriturismo "Su Meurreddu" l'anno scorso per ferragosto ci ha strafogato[:p] di tantissima roba da mangiare (25 euro), a Cagliari il ristorante San Pierre, 25 Euro a base di pesce (ne sono appena tornato[:o)])Antipasti: lumache al sugo,zuppa di cozza,ceci con salmone,tonno pomodori e sedano,cipollini in agrodolce,frittatine miste, affettati misti,bocconi,aragostelle,funghetti,melanzane,Burrida(piatto tipico della zona a base di pesce),polpettine,gianchetti fritti,e altri che non ricordo,ho bevuto troppo e devo ancora smaltire ehehhe primo: spaghettata con arselle e bottarga, secondo: mega bistecche di cavallo per i bambini, per i grandi grigliata mista di pesci: gamberoni,triglie,anguille,seppie,orate,spigole, verdure miste, dolci sardi,amari e caffe',vino [:o)] e acqua [xx(],il tutto 25euro a persona[:D] lo consiglio vivamente,naturalmente per sicurezza prenotta prima ,se vuoi il n. di tel. fammi sapere ciao.

Ferragosto 2002 entroterra del lido di Orri, vicino ad Arbatax, ricordo un agriturismo, quando siamo arrivati sulla brace c'èrano tre porceddi e altri tipi di carne che arrostivano allegramente, abiamo finito di mangiare verso le cinque del pomeriggio Il famosissimo RISTORANTE DA LENIN : Tortolì, via San Gemiliano 19, tel. 0782 624422 Si mangia bene ,ottima la bottarga. Stefano

IO TI CONSIGLIO L'AGRITURISMO "SA CORTE" LOC.SANTA LUCIA DI SINISCOLA(NU),HO CERCATO IL BIGLIETTINO E TE LO CONSIGLIO VIVAMENTE.PROPRIO SANTA LUCIA è UN PAESINO SUL MARE ADORABILE E LI SI MANGIA BENISSIMO.

In partenza per la Sardegna, come molti, rilancio sui consigli per mangiare. Chi piu ne ha piu ne metta!

e poi dicono che i camperisti non spendono...! avanti, postate ancora!![:p][:p]

In zona Palau, Agriturismo "Lu Stazzareddu", abbiamo mangiato a volontà e di ottima qualità, e avendo chiesto preventivamente al proprietario abbiamo poi pernottato nel terreno di sua proprietà adiacente situato quasi in collina. Molto bello.

A Calasetta, Sull'isola di Sant'antioco, consiglio "L'approdo", direttamente sul porto..pesce eccezionale!(chiedete il casca', se ce l'hanno..) A Cuglieri, nel Montiferru, Vicino ad Is Arenas, Trattoria Desogus..nel paese..Clamorosa! Peccato sia difficile fermarsi.. Ad Iglesias, Il Gazebo Medioevale, bel posto e buona cucina.Si parcheggia nella piazza sottostante. A Nuxis (strada tra S. Antioco e Siliqua) Letizia..Ottima cucina! A Sarule ( Subito dopo Nuoro, Barbagia Ulluli').Da Cannone..Clamorosa trattoria sarda a prezzi ottimi. Aggiungo, per gli acquisti gourmand: Cantina Sociale di Santadi (Vivino a porto pino)Carignano, Vermentino, uvaggi, nuragus , il massimo enologico in Sardegna , per me..e l'adiacente Caseificio Sociale con ottimi pecorini . A Tertenia , nel Salto di Quirra, Il Caseificio sociale con i suoi ottimi Caprini. A Carloforte Pescheria Sandalo, dove ogni anno lascio 100 euro in bottarga, musciame ed altre prelibatezze tonnute.. A Buggerru chiedete alla giovane , belloccia e prosperosa proprietaria del Monna Isa locale, le bottarghe di muggine e l'anguilla della Sarda Affumicati di Portixeddu e una certa cosa che il padre ricava da alcune bacche locali.. A buon intenditor..

A Oliena c'e' il "Su Gogolone" ,porceddu e tutti i piatti tipici della Sardegna. Non troverai niente di meglio ma prezzi adeguati all'altissima qualita'

a Nuxis "Ristorante Letizia" mai mangiato così bene, cucina sarda rivisitata, giardino esterno, lontana dal caos del mare. I proprietari ci hanno fatto pernottare nel loro giardino privato dietro il ristorante. La strada per arrivarci non è delle migliori, è meglio avere il navigatore, ma quando arrivi ne vale la pena. Noi siamo stati l'anno scorso a Ferragosto dopo una giornata di Mare a Domus de Maria alla sera ci siamo rilassati nell'entroterra Sardo.

ad arbatax la cooperativa dei pescatori, menù fisso a base di pesce, senza primi, prezzo fisso ( anno scorso € 25) per moltissime portate. nei mesi di punta occorre prenotare con molto anticipo.