Siamo qua... Sardegna in pillole

Proseguendo il racconto della nostra vacanza... L'indomani ( domenica scorsa tanto x intenderci)abbiamo aderito all'iniziativa di ripulitura del tratto di mare denominato Mare Morto. L'avventura inizia alle nove del mattino, ci forniscono cappellino, maglietta x la bimba, gadget vari, guanti e sacchi neri x l'immondizia. si parte.....La raccolta è avvenuta sulla spiaggia e nella zona, abbastanza estesa, retrostante. Bellissimo, vedevamo in lontananza persone con i cappellini bianchi che vagavano ( raccogliedo, ovviamente)fra la vegetazione della macchia mediterranea. Il pattume doveva essere portato sulle stradine sterrate che percorrono la zona. Vedevamo il camion e il pick up che giravano caricando tutto il materiale raccolto. Noi ad un certo punto, ben occultato abbiamo localizzato gli scarichi di un intero bagno ( wc lavello, pensili, boiler etc etc), due materassi un tv....Eravamo al settimo cielo per il lavoretto che stavamo facendo. Non voglio commentare su chi trasforma la natura in discariche a cielo aperto, tale scempio e tal modo scellerato di comportarsi, purtroppo non è solo nel Sinis o in Sardegna, ma in gran parte della nostra Penisola. Mattinata proficua, sono stati accatastati molti rifiuti. Alle 13 l'organizzazione dell'evento ( vari enti ed associazioni)ha offerto a tutti i "raccoglitori" il pranzo. Situazione del tipo: sul mare, brezza fresca, bella compagnia ( ovviamento da buoni toscani "attaccabottoni" abbiamo colloquiato con i nostri "colleghi" pulitori).Il menù, tipico, dell'accoglienza sarda, ha previsto di tutto di più. La cosa che più abbiamo gradito è stato l'assaggio della "merca"( ne avevo sentito parlare più volte e avevo letto qualcosa, ma non l'avevo mai assaggiata). La merca,così ci hanno spiegato, è del muggine ( ospite degli stagni circostanti)lessato in acqua e sale e messo x alcuni giorni ad asciugare in ceste contenenti erbe lacustri ( ovviamente se ho ben capito ciò che ci hanno spiegato). Ci hanno detto che nelle "peschiere" circostanti, nei vari ittiturismi, se ne mangia di buonissima. Noi l'abbiamo trovata ottima, così come andava giù il rosato fresco che ci hanno proposto. L'anguria ed il melone erano sublimi ( ci hanno spiegata che quella è zona di tali coltivazioni, nonchè si coltivano i carciofi spinosi, che noi abbiamo avuto l'occasione di assaggiare sottolio).Il tutto è finito a gavettoni fatti con il ghiaccio...nel salutare abbiamo ringraziato x averci dato tale opportunità, nostra figlia dodicenne ha raccolto più di noi, con una verve polemica nei confronti degli inquinatori che ci faceva proprio contenti. Anche in toscana partecipiamo ad eventi di questo tipo, ma farlo in vacanza , è sembrato a mia figlia una cosa più, come dire, importante. Veramente un giorno di vacanza trascorso in maniera meravigliosa. Forse qualcuno si chiederà cosa c'è di meraviglioso nel raccogliere il pattume..dipende dai punti di vista. Salutata la compagnia riposino, meritato in previsione della serata: cena con fregola ed arselle nel gruppo di case di San Salvatore ( dista da San Giovanni pochissimi km). Poi vi racconterò.

Dunque, cena come ho detto a San Salvatore, alla sagra, chiamiamola così:" Sapori di mare". Non so se avete mai visitato il piccolissimo borgo di San Salvatore, è magico: pochissime case basse, intorno ad una grande piazza.Il fondo stradale del piccolo centro non è asfaltato ma sterrato, poca illuminazione pubblica. Il luogo è stato scenario per dei film western. Il saloon ci hanno detto che è andato bruciato, hanno però ricreato nel bar del paese un ambiente simile. Non abbiamo, purtroppo potuto visitare la chiesa, che ci dicono molto interessante, perchè era chiusa. Senza esaltazione alcuna, serata bellissima, senza parlare della qualità della fregola e dell'anguilla che abbiamo mangiato. Pernottamento a Torre Grande nel parcheggio sterrato di fronte al Camping, che adesso è chiuso. Eravamo alcuni camper. Al mattino successivo direzione Cabras, x l'acquisto da uno dei tanti produttori, di quello che descrivono come l'oro di Cabras: la bottarga. Il camper adesso punta a nord - ovest: Alghero, per esattezza AA - I Platani. Ogni anno noi passiamo l'ultima settimana là, per diversi motivi: riposarci nel vero senso della parola, alias oziare prima della ripresa dell'attività lavorativa ( e non solo), inoltre nostra figlia dodicenne là ha un gruppetto di amici con i quali si ritrova ogni anno...da qui la facile deduzione. Comunque la situazione ci offre un AA, credo ad un livello superiore, una cortesia ed un'efficienza da parte dei proprietari ritrovata raramente. Quà solito bagno alla spiaggia delle Bombarde ( che ormai sopravvive a sè stessa), alla spiaggia del Lazzaretto ( a mio parere molto bella)e alla spiaggia di Mugoni dalla quale si ammira un Capo Caccia sopra le righe . Credo che di Alghero non ci sia nulla da aggiungere, ogni mio commento è superfluo. Solita gita a stintino, che è un carnaio, ma ci propone un mare unico, io lo reputo il migliore dell'Isolissima. Arrampicandosi sopra le rocce della Pelosetta si ammira un panorama sui due mari, meraviglioso. Poco prima di arrivare a Stintino, c'è un piccolo gruppo di case: Pozzo San Nicola, là si troca un piccolo laboratorio di pasticceria e pasta fresca che non ha uguali. Gradevole la visita guidata alle cantine di Sella e Mosca, buono il vinello della cantina Santa maria la Palma. E poi l'odore del vento salmastro,gli stellati poco ammirabili dove noi viviamo, l'acqua dai mille colori, l'accoglienza composta del popolo sardo, i sapori del pane, dei frutti,del miele di cardo,l'odore della macchia mediterranea, la spiaggia che ogni 300 mt cambia di composizione e poi e poi... Domani ore 11 SNAV traghetti ci riporta in Continente, la terra toscana ci aspetta. Assaporeremo i sapori della Sardegna nell'ormai consueta cena sarda che ogni anno anno facciamo tra gli amici che hanno fatto vacanza sull'Isolissima.. e poi aspettiamo il nuovo anno x vedere i prezzi dei traghetti.. Senza alcuna velleità, vorrei segnalare alcuni siti che abbiamo visitato negli anni, che ci hanno particolarmente colpito: - Giara del Gesturi, con le sue sughere ed i suoi cavallini - Monte Arci, con la sua ossidiana - Su Gurroppu, sembra di essere al centro del mondo - l'isola dell'Asinara , meravigliosa - Barumini - Cala luna, e le cale che seguono - l'isola della Maddalena - Bosa con il fiume Temo che scorre lento - l'Argentiera, villaggio minerario abbandonato - le dune di Porto Pino - Chia ed i suoi fenicotteri - la spiaggia del riso di Villasimius - i tramonti sul Sinis - i chicchi di riso di Mari Ermi - il Museo Sanna di Sassari etc etc etc .... Grazie a tutti coloro che abbiamo incontrato ed hanno contribuito a rendere meravigliosa questa vacanza.

Ultime considerazioni in terra sarda: di questo viaggio amo anche l'arrivo due prima dell'imbarco, l'attesa sulla banchina del porto, il carico delle navi, le 7 ore di navigazione...mi fanno sentire l'Isolissima lontana e paradossalmente vicina. Passeremo l'inverno a leggere Lisai con le sue 101 storie sulla Sardegna, leggeremo l'Accabadora di Michela Murgia, ci diletteremo con la lettura delle opere di Niffoi. Intanto al porto di Olbia.... in mezzo al mare ci son camin che fumano... Stefania.