Caffettiera

In risposta al messaggio di simi87 del 29/06/2018 alle 21:50:46

Sono in possesso di una caffettiera BRIKKA che fa un buon caffe però vorrei acquistarne una per affiancarla in caso di non funzionamento oppure mi rimane a casa. Quale mi consigliate una da fornello oppure una elettrica grazie per i suggerimenti e per le vostre esperienze

Prendi un altra brikka da tenere sempre sul camper

In risposta al messaggio di simi87 del 30/06/2018 alle 00:56:51

Un'altra Brikka no allora una Kamira che ne dite secondo le vostre esperienze?.

Kamira è una bomba, quando hai imparato ad usarla, ti accorgerai che non c'è paragone con nessun'altra tipologia di  macchine per caffè.

La kamira è un gioiellino di tecnica e design italiano. 
Bisogna trovare la giusta miscela, la giusta granulometria e le giuste quantità di acqua e caffè che permettono di ottenere un  caffè come piace a te.
Magari ingombra un po', ma se hai spazio e soldi per una macchina elettrica, hai spazio e soldi per la kamira, che non è piccoletta e non costa poco. 
Se ti piace il caffè forte ma molto lungo come a me, non ne vale la pena perché non potrai ottenerlo.

Io ho la moka crema,sempre Bialetti,che va divinamente un'ottimizzazione caffè con la crema come al bar,unico neo che è 3 tazze ma fa  solo 2 caffe.Tu che hai la brikka quanti caffè fa? Li fa con la crema come al bar?

In risposta al messaggio di errunc del 01/07/2018 alle 18:22:16

Io ho la moka crema,sempre Bialetti,che va divinamente un'ottimizzazione caffè con la crema come al bar,unico neo che è 3 tazze ma fa  solo 2 caffe.Tu che hai la brikka quanti caffè fa? Li fa con la crema come al bar?

Esistono 2 tipi, quella da due e quella da 4, ma dicono che quella da 4 non fa abbastanza crema come l'altra.
io ho quella da due e fa un ottimo caffè  come quello del bar,anche il sapore è  diverso  dalla classica moka, e  non è  indicata per chi ama il caffè  lungo

Con la Kamira  , ora , dopo un anno di prove e varie tecniche apprese e consolidate
posso fare -caffè corti e cremosi - caffè un poco più lunghi e con schiuma-
o lunghissimi con schiuma media .(variando la quantità di acqua )
Molte volte uso il carico da 1 per farne 2 pressando un poco di più.

Ottimo è anche  usare acqua  senza calcare -quasi distillata
come fanno al bar dove hanno il decalcificatore o altri sistemi 

(così evito la pulizia con aceto -periodica )

In risposta al messaggio di impiegatodelvolante del 01/07/2018 alle 18:32:06

Esistono 2 tipi, quella da due e quella da 4, ma dicono che quella da 4 non fa abbastanza crema come l'altra. io ho quella da due e fa un ottimo caffè  come quello del bar,anche il sapore è  diverso  dalla classica moka, e  non è  indicata per chi ama il caffè  lungo

Mi spiace sentirti ma esiste solo a 3 tazze..ho interpellato direttamente la Bialetti.Se c è a 4 tazze mandami il link.
Mi avevano detto che la brikka lo faceva uguale ma prima di acquistarla volevo sentire la opinione di chi c'è l'ha ha già.

Nel precedente camper avevo il generatore e una Nescafè dolcegusto con capsule, (caffè ottimo ) però finiva che usavo sempre la moka, perché non volevo rompere gli zibidei ai vicini. Nel nuovo camper ho preso la Kamira, e mi trovo benissimo, il caffè è buono schiumoso (come piace a me) non necessita di energia elettrica, è velocissima, in oltre a conti fatti risparmi molto rispetto alle cialde. La consiglio.

Comunque, ora che ci penso,  c'è gran differenza tra caffè schiumoso e caffè cremoso. Bisogna mettere in conto anche qualche delusione e aspettative disattese quando si tratta di caffè.

In risposta al messaggio di simi87 del 03/07/2018 alle 14:12:54

Ho preso la decisione di prendere la Kamira mi date qualche dritta per fare un buon caffè io uso normalmente lo Splendid. va bene per la Kamira 

Io ne ho provate diverse marche, con buoni risultati, con l'accortezza di mettere il caffè in un contenitore ermetico e riporlo in frigo. Procedo a questo modo, faccio scaldare 10 sec a fuoco alto la Kamira con valvola aperta e senza gruppo caffè e con tazzina appoggiata alla base, spengo il fuoco. Metto il caffè dentro il gruppo facendone una cupola e passo a raso con cucchiaio eliminando l'eccesso. Aggiungo acqua riempiendo quasi totalmente il serbatoio per 1 caffè (a me piace alto e schiumoso) la faccio scendere nella caldaia, chiudo la valvola, metto il gruppo caffè, accendo il gas a fuoco vivo, appena inizia ad uscire il caffè aspetto 3 secondi e spengo il fuoco, il caffè continua ad uscire (aspetto a seconda di quanto lo voglio alto) apro la valvola e tolgo la tazzina. Bevo

In risposta al messaggio di errunc del 01/07/2018 alle 22:39:27

Mi spiace sentirti ma esiste solo a 3 tazze..ho interpellato direttamente la Bialetti.Se c è a 4 tazze mandami il link. Mi avevano detto che la brikka lo faceva uguale ma prima di acquistarla volevo sentire la opinione di chi c'è l'ha ha già.

https://www.amazon.it/Bialetti-...

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https://www.karmaregalo.it/cod2...

 

https://www.idealo.it/confronta...

 bastano o vado avanti?
 

In risposta al messaggio di cristiano1973 del 03/07/2018 alle 14:21:36

Io ne ho provate diverse marche, con buoni risultati, con l'accortezza di mettere il caffè in un contenitore ermetico e riporlo in frigo. Procedo a questo modo, faccio scaldare 10 sec a fuoco alto la Kamira con valvola

aperta e senza gruppo caffè e con tazzina appoggiata alla base, spengo il fuoco. Metto il caffè dentro il gruppo facendone una cupola e passo a raso con cucchiaio eliminando l'eccesso. Aggiungo acqua riempiendo quasi totalmente il serbatoio per 1 caffè (a me piace alto e schiumoso) la faccio scendere nella caldaia, chiudo la valvola, metto il gruppo caffè, accendo il gas a fuoco vivo, appena inizia ad uscire il caffè aspetto 3 secondi e spengo il fuoco, il caffè continua ad uscire (aspetto a seconda di quanto lo voglio alto) apro la valvola e tolgo la tazzina. Bevo

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Con qualche manovra in più riesci a partire con uno "Space Shuttle".

In risposta al messaggio di impiegatodelvolante del 03/07/2018 alle 14:58:25

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Forse mi sono spiegato male,intendevo dire che della mia( Mokka crema) c è solo a 3 tazze,della brikka lo so che c'è anche a 4 tazze.
Volevo sapere se qualcuno ha fatto il confronto tra:
Mokka crem e Brikka. Chi fa meglio la schiuma?
Grazie