Kamira, l’espresso sempre e ovunque

Io il caffè lo faccio fare a mia moglie così mi rilasso qualche minuto.

Ho la Kamira ormai da un anno e qualche giorno fa ho comprato la seconda per tenerla fissa sul camper, in modo da averne sempre una a casa ed una sul camper.

Sicuramente non è un oggetto molto intuitivo da usare, ma dopo i primi 50/100 caffè non avrà più segreti.

Come ben specificate i parametri sono molti ed anche cambiando la tipologia di caffè per marca e macinatura, a parità di procedura si possono ottenere risultati diversi.

Sinceramente riesco ad ottenere caffè ottimi caldissimi (compresa la tazza), con schiuma densa o meno, lunghi o corti o come mi occorrono con piccole semplici procedure.

Il caffè esce in pochissimo tempo (diciamo secondi), la pulizia della macchina necessita di pochissima acqua e la manutenzione se non per una pulizia più radicale ed una decalcificazione necessità si e no di 10 minuti di tempo ogni sei mesi.

Con la Kamira, ho il vantaggio di scegliere la tipologia di caffè, la macinatura e non sono soggetto a nessun formato, nessuna marca, niente di niente. Ho utilizzato miscele da supermercato e miscele di torrefazione, ottenendo sempre risultati di primissimo ordine (sapore, schiuma, intensità, odore).

L'oggetto è completamente in acciaio INOX di ottima fattura, con saldature robuste ed impeccabili. L'unica parte soggetta ad usura sono le guarnizioni (che finora non ho cambiato) e le parti in plastica. 

E' un oggetto destinato a durare nel tempo (anche decine di anni) e la sua natura artigianale (lo vedete quando l'avrete in mano) non fa altro che confermare l'ottimo rapporto qualità/prezzo dell'oggetto.

Ho ammortizzato il suo costo nei primi mesi di utilizzo ed ormai da quasi un anno non acquisto più capsule/cialde e similari.
Grazie al fatto che il caffè che faccio mi piace molto, sono riuscito a risparmiare almeno 100 € di capsule in un anno e mi sto sfiziando ad assaggiare caffè di qualità di varie torrefazioni locali....

Questa macchina da caffè MOKA rivisitata, mi piace per la libertà di scelta, per di più è un ottimo compromesso tra caffè di moka e caffè espresso.

Questo mio intervento descrive solamente la mia esperienza e le mie opinioni.

"De gustibus non disputandum est"

In risposta al messaggio di Ycarus77 del 30/08/2019 alle 18:19:03

Ho la Kamira ormai da un anno e qualche giorno fa ho comprato la seconda per tenerla fissa sul camper, in modo da averne sempre una a casa ed una sul camper. Sicuramente non è un oggetto molto intuitivo da usare, ma dopo

i primi 50/100 caffè non avrà più segreti. Come ben specificate i parametri sono molti ed anche cambiando la tipologia di caffè per marca e macinatura, a parità di procedura si possono ottenere risultati diversi. Sinceramente riesco ad ottenere caffè ottimi caldissimi (compresa la tazza), con schiuma densa o meno, lunghi o corti o come mi occorrono con piccole semplici procedure. Il caffè esce in pochissimo tempo (diciamo secondi), la pulizia della macchina necessita di pochissima acqua e la manutenzione se non per una pulizia più radicale ed una decalcificazione necessità si e no di 10 minuti di tempo ogni sei mesi. Con la Kamira, ho il vantaggio di scegliere la tipologia di caffè, la macinatura e non sono soggetto a nessun formato, nessuna marca, niente di niente. Ho utilizzato miscele da supermercato e miscele di torrefazione, ottenendo sempre risultati di primissimo ordine (sapore, schiuma, intensità, odore). L'oggetto è completamente in acciaio INOX di ottima fattura, con saldature robuste ed impeccabili. L'unica parte soggetta ad usura sono le guarnizioni (che finora non ho cambiato) e le parti in plastica.  E' un oggetto destinato a durare nel tempo (anche decine di anni) e la sua natura artigianale (lo vedete quando l'avrete in mano) non fa altro che confermare l'ottimo rapporto qualità/prezzo dell'oggetto. Ho ammortizzato il suo costo nei primi mesi di utilizzo ed ormai da quasi un anno non acquisto più capsule/cialde e similari. Grazie al fatto che il caffè che faccio mi piace molto, sono riuscito a risparmiare almeno 100 € di capsule in un anno e mi sto sfiziando ad assaggiare caffè di qualità di varie torrefazioni locali.... Questa macchina da caffè MOKA rivisitata, mi piace per la libertà di scelta, per di più è un ottimo compromesso tra caffè di moka e caffè espresso. Questo mio intervento descrive solamente la mia esperienza e le mie opinioni. De gustibus non disputandum est

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 si certo non è immediatamente intuitiva ma per capirla mi sono bastati i primi 10/15 caffè , non ti nascondo che inizialmente volevo buttarla in discarica ma quella santa donna di mia moglie con tutte le sue valide ragioni me lo ha impedito , se non lo hanno già fatto l'unico componente che dovrebbero rivedere è la maniglia in plastica dura della valvola acqua , la mia sulla estrema parte bassa si è leggermente deformata causa calore ma nulla di che , in 8/9 anni considerando di non averla utilizzata per circa due anni non saprei quanti caffè ha fatto ma sicuramente non sono pochi e continua a farli alla grande , ho fatto solo 3 delcalcificazioni e visto che me lo hai ricordato questa sera farò la quarta anche se non ne vedo la necessità ma per quel poco tempo e aceto o citrico che serve meglio farla 

mario

noi la abbiamo da 2 anni e ne siamo molto soddisfatti ..

Ho la kamira da 3 anni. Si all'inizio pare laborioso preparare un caffè, ma poi con l'uso tutto diventa un facile automatismo.
Per bere una tazzina bella calda basta preriscaldare per una quindicina di secondi con la leva chiusa, poi si mette l'acqua, poi si apre la leva, l'acqua scende, si richiude la leva, si riempie il dosatore lo si attacca, si accende il gas a fiamma bassa, poi la alzi quando comincia a fare la schiuma, pochi secondi e si spegne il gas, poi si riapre la leva ed il caffè è pronto. E che caffè! Quando lo offro mi chiedono tutti se ho un espresso come il bar!
Vedoni la piccola kamira e non credono possa uscire un caffè così buono.

Però è anche vero che se sbagli la granulosità del caffè, oppure lo comprimi troppo può uscire una schifezza.

Ma basta la pratica per capire quali sono le miscele ideali per la kamira, e poi, mettere la polvere del caffè senza schiacciarla.
Ciao

Saludos
ho comprato la Kamira da oltre 5 anni spinto dalla curiosità e dal fatto di rendermi indipendente dalle costosissime cialde (caffe che costa dai 30 € ai 60 € per kg, ma questi sono pazzi!) e da Sveva Sagramola (GEO) che spiegò quanto fossero inquinanti (oggi ci sono quelle compostabili) le capsule. Con la Kamira uso del normale caffè, sono napoletano e quindi Kimbo (10 € per Kg), la uso a casa, inizialmente sul gas, ma oramai solo sulla piastre ad induzione ( ebbene si! è anche ad induzione). dopo mangiato preparo la Kamira e la metto sulla piastra sul terrazzino mi siedo e aspetto, illudendomi di essere un pò come Eduardo De Filippo e la Sua macchinetta Napoletana. La Kamira fa il suo dovere, il caffè è buono, cremoso, non caldissimo, a volte (raramente) esce una "ciofeca"  ma succede anche nei bar. Se volete un parere usatele sulla piastra induzione i tempi sono brevissimi e la schiuma è assicurata, da il meglio di sè.
Saludos

In risposta al messaggio di ecostar del 28/08/2019 alle 11:05:55

per mè l'espresso in camper con i suoi contro e comodità non è lunico modo di un buon caffè decente , Kamira non è comoda come l'espresso in camper ma come caffè direi decisamente meglio anche se richiede un breve e semplice apprendimento    mario

Senza considerare il fatto che se non hai la 220v devi azionare l'inverter che bene non fa ( alle batterie). Se poi parliamo di costi, le macchinette espresso usano quasi tutte le cialde, che costano  un botto, inquinano , e non sappiamo quali diavolerie ci trovi de ntro. Se la kamira la scaldi bene ( stesso tempo di una espresso ) bevi un caffè caldo e cremoso. Ovviamente serve un po' di pratica e capire i tempismi, ma ciò non vuol dire che la macchina non funzioni.

Avete "mai" provato a fare il caffè con l'acqua decalcificata
come fanno al bar dove hanno sotto la macchina il dispositivo.
La  SCHIUMA è considerevolmente maggiore.
Uso un filtro professionale che a lavoro continuo , a resine ,
produce acqua decalcificata per
il caffè  , per le batterie , per il ferro a vapore.


 

In risposta al messaggio di franco49tn del 01/09/2019 alle 12:01:58

Avete mai provato a fare il caffè con l'acqua decalcificata come fanno al bar dove hanno sotto la macchina il dispositivo. La  SCHIUMA è considerevolmente maggiore. Uso un filtro professionale che a lavoro continuo , a resine , produce acqua decalcificata per il caffè  , per le batterie , per il ferro a vapore.  

Franco quel giocattolino quantao eroga al minuto ? , è usa e getta o rigenerabile ? , come si regola la durezza in uscita in base a quella in entrata ? 

al sottoscritto non interessa ma sarebbe corretto specificarne anche le sue  caratteristiche 

Mario

In risposta al messaggio di cristiano1973 del 31/08/2019 alle 23:02:27

Senza considerare il fatto che se non hai la 220v devi azionare l'inverter che bene non fa ( alle batterie). Se poi parliamo di costi, le macchinette espresso usano quasi tutte le cialde, che costano  un botto, inquinano

, e non sappiamo quali diavolerie ci trovi de ntro. Se la kamira la scaldi bene ( stesso tempo di una espresso ) bevi un caffè caldo e cremoso. Ovviamente serve un po' di pratica e capire i tempismi, ma ciò non vuol dire che la macchina non funzioni.

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Cristiano chi usa la kamira conosce i suoi pro ma anche qualche contro , in camper la differenza sostanziale tra una espresso e Kamira è che l'espresso è più semplice e veloce nella preparazione e il caffè anche se non cremoso come quello della kamira è altrettanto buono, tutto il resto sono scelte soggettive  

mario