Fornello cucina

Salve a tutti, alla cucina del mio camper non funziona più uno dei tre fornelli, quando rilascio la manopola del gas, questo si spegne sempre e non c'è verso di farlo rimanere acceso.
 Volevo smontare la piastra nera che è avvitata con due vite e fare una pulizia , ma le viti sono ormai distrutte e non riesco a toglierle.
E' successo anche a voi? come potrei risolvere?
Grazie a tutti.

Grazie a tutti, con un po' di tempo proverò a sostituire le viti con quelle in acciaio.

 @clacal come mi consigli di pulire il puntale? 
Con del detersivo o qualche altro prodotto?
Saluti