Dovo compro la mozzarella lungo la A3?

Allora: all'andata ho acquistato presso il caseificio La Pagliara di Caianello e sono rimasto più che soddisfatto del rapporto qualità prezzo. Al ritorno mi sono fermato all'Area Servizio Campagna. A parte il prezzo, sicuramente (ma era ovvio che sarebbe stato così) più alto, la mozzarella era buona, ma non sono riuscito a trovare traccia nè sulla busta nè sul punzone della data di confezionamento, e questo mi ha francamente infastidito e impensierito un pò....