Una giornata a Napoli

quote:Risposta al messaggio di doppioross inserito in data 09/09/2014  18:00:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> rispetto alla pizza con acciuga vorrei commentare che secondo me hanno ragione i napoletani a chiamarla "romana" perché in effetti, prima dell'avvento delle pizze fantasiose con sopra un condominio, la "napoletana" era la pizza più gettonata a roma.

quote:Risposta al messaggio di doppioross inserito in data 09/09/2014  16:28:40 (Visualizza messaggio in nuova finestra) E NO E NO E NO LORY ! L'ALICE NOOOOOO.>

> Alici ... acciughe ... quello che sono sono, basta che siano profumatissime e non prodotti inscatolati sotto sale [:)]

C'è da dire che a noi la pizza come la fanno intorno Roma è sempre piaciuta, bassa, pasta un po' croccante, però ora ci siamo abituati talmente bene che anche se andiamo dalle nostre parti a mangiare nei locali che si fregiano del titolo "Pizzeria napoletana certificata DOC" con tanto di cartello numerato esposto, l'esame scatta in automatico e finora il massimo del punteggio unanime concesso dai miei figli a queste ultime pizzerie è: "sì, accettabile, ma ... quando andiamo da Sorbillo?" [:)]

Oggi pausa pranzo con pizza dal Trianon (che sta di fronte a Michele)dove in genere fanno una buona pizza, oggi è stata una vera ciofeca. Troppa folla, pizzaiolo frettoloso. Si deve considerare che un buon pizzaiolo, anche napoletano, altrove deve fare un prodotto che sia di gradimento della clientela. Ci sono posti dove la pizza è una focaccia (alta), al nord va quella sottile ma "biscottata". Per carità, sono tutte buone. Anche a mè ed ai miei una volta ci fece impazzire una pizza acquistata a Villach -austria- biscottata e con bacon e cipolle (detta così sembra una robaccia).

Siamo appena rientrati da un giretto, in verità poco "camperistico", fatto tra Cesena-Cesenatico-Gatteo a mare... e sento il dovere di ringraziare Galelo per il supporto che ci ha dato. Grazie Alighiero, a buon rendere e spero a presto. [;)][:)]

quote:Risposta al messaggio di Salvo Sa 2 inserito in data 10/09/2014  21:40:29 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Salvo,lascia perdere i ringraziamenti.Abbiamo chiaccherato e passato alcune ore assieme.Basta così.Quando passerò dalle tue parti(e andrò da Pellone)ci sentiremo per fare altre due chiacchere.Piacere di averti conosciuto.Ossequi alla signora...(si dice così). Ciao Alighiero

quote:Risposta al messaggio di galelo inserito in data 11/09/2014  18:15:53 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Si vabbeh... come si dice dalle nostre parti "stai aparato..." [8D][;)]

quote:Risposta al messaggio di lullaby inserito in data 12/09/2014  13:11:06 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>E brava Alessandra.Coordinate ed indirizzi...Sei già navigata! Così tanti potranno trarre spunto x eventuali viaggi e soste.Brava! galelo