Per gli esperti di Kamira

C'è un tubo che fa un grosso arco, ricoperto di gomma nera. Alla fine del tubo c'è il punto di attacco del becco versatore del caffè. sulla sinistra c'è un piccolo serbatoio con coperchio e una leva nera. Se la leva sta parallela al tubo è in posizione aperta, se è ortogonale al tubo è in posizione chiusa.

Operazioni da eseguire:

• Imposta la leva su posizione chiusa.
• Solleva il coperchio del serbatoio, inserisci acqua fino a metà altezza se vuoi fare una tazzina, fino in cima se vuoi fare due tazzine.
• Imposta la leva su posizione APERTA. L'acqua scende nella base (bollitore).  Riporta la leva su CHIUSA.
• Riempi la coppetta del becco versatore di caffè, naturalmente scegliendo il becco corrispondente alle tazzine desiderate.
• Aggancia il becco versatore alla Kamira.
• Posiziona le tazzine sotto il becco versatore (o la singola tazzina)
• Accendi il fuoco bello forte
• Dopo alcuni secondi  comincia a scendere il caffè; abbassa un poco la fiamma
• Quando il livello delle tazzine è circa giusto (un po' scarso), spegni la fiamma.
• Per arrestare completamente la discesa del caffè (a questo punto sta scendendo dell'ottima schiuma), apri progressivamente la leva nera per togliere pressione al bollitore. Conviene che il coperchietto del deposito d'acqua sia chiuso in questa fase (potrebbero esserci sbuffi di vapore e/o acqua calda).

FATTO.

Io prima di fare il caffè, faccio un ciclo identico a quanto descritto sopra, ma con i fondi di caffè per avere tazzine e Kamira più in temperatura. Non è obbligatorio, ma per me così viene ancora meglio...

Ciao da Dash
 

guarda il video

https://www.youtube.com/watch?v...

In risposta al messaggio di champion del 09/04/2017 alle 09:49:56

Grazie a tutti. Mi stampo la guida e la tengo in camper.

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Ciao Champion,

ho riletto le istruzioni e mi sono accorto che non avevo specificato che dopo che l'acqua è scesa nel bollitore, la leva deve essere riportata su CHIUSA.
Ho aggiornato le istruzioni.

Ciao da Dash
 

M.B. : mai e riperto ... MAI allentare il becco versatore senza aver prima tolto pressione altrimenti ti trovi la cucina completamente rivestita di caffè .


https://www.facebook.com/gianfranco.s.salerno

Ho fatto ordine di una decina di Kamira
(dopo aver assaggiato e valutato il caffè' da questa fornito) 
Una in camper - una a casa- una in ufficio-altra in altro app.
Qualcuna la terrò per fare qualche omaggio o regalo
Altre  aspetteranno nelle scatole il da farsi.
Speriamo anche nel caffè suo originale in arrivo !

Franco

In risposta al messaggio di franco49tn del 04/05/2017 alle 10:32:11

Ho fatto ordine di una decina di Kamira (dopo aver assaggiato e valutato il caffè' da questa fornito)  Una in camper - una a casa- una in ufficio-altra in altro app. Qualcuna la terrò per fare qualche omaggio o regalo Altre  aspetteranno nelle scatole il da farsi. Speriamo anche nel caffè suo originale in arrivo ! Franco

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Speriamo anche nel caffè suo originale in arrivo !


Franco , 

il caffè  " suo originale "  non esiste , il caffè arriva da paesi lontani e poi le varie aziende lo miscelano e lo tostano 

La macchinetta è 100% made in Sicily e in Sicilia c'è una grande cultura e tradizione per quanto riguarda il caffè , figurati che esistono varie torrefazioni piccole e grandi che importano direttamente caffè crudi dal Brasile o Bolivia , etc per poi miscelarlo a dovere ( ognuna ha le sue ricette SEGRETE ) e proporlo in vendita al dettaglio e/o all ingrosso , anche la molitura ha il suo peso , ovvio 

Tornando alla Kamira , beh funziona bene con qualsiasi caffè , nel senso che il caffè è buono comunque , anche se fosse quello del Lidl da 85 centesimi la confezione ..PROVA 


Mar..cucciolo

rientro nelle persone da omaggiare ?


 
Se non riesci a ripararlo a martellate deve trattarsi di un guasto elettrico.

Roberto

In risposta al messaggio di marcucciolo del 04/05/2017 alle 10:54:23

Speriamo anche nel caffè suo originale in arrivo ! Franco ,  il caffè   suo originale  non esiste , il caffè arriva da paesi lontani e poi le varie aziende lo miscelano e lo tostano  La macchinetta è 100% made

in Sicily e in Sicilia c'è una grande cultura e tradizione per quanto riguarda il caffè , figurati che esistono varie torrefazioni piccole e grandi che importano direttamente caffè crudi dal Brasile o Bolivia , etc per poi miscelarlo a dovere ( ognuna ha le sue ricette SEGRETE ) e proporlo in vendita al dettaglio e/o all ingrosso , anche la molitura ha il suo peso , ovvio  Tornando alla Kamira , beh funziona bene con qualsiasi caffè , nel senso che il caffè è buono comunque , anche se fosse quello del Lidl da 85 centesimi la confezione ..PROVA  Mar..cucciolo

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ciao gemello!

W LA SICILIA!

Mar..beppe

In risposta al messaggio di marcucciolo del 04/05/2017 alle 10:54:23

Speriamo anche nel caffè suo originale in arrivo ! Franco ,  il caffè   suo originale  non esiste , il caffè arriva da paesi lontani e poi le varie aziende lo miscelano e lo tostano  La macchinetta è 100% made

in Sicily e in Sicilia c'è una grande cultura e tradizione per quanto riguarda il caffè , figurati che esistono varie torrefazioni piccole e grandi che importano direttamente caffè crudi dal Brasile o Bolivia , etc per poi miscelarlo a dovere ( ognuna ha le sue ricette SEGRETE ) e proporlo in vendita al dettaglio e/o all ingrosso , anche la molitura ha il suo peso , ovvio  Tornando alla Kamira , beh funziona bene con qualsiasi caffè , nel senso che il caffè è buono comunque , anche se fosse quello del Lidl da 85 centesimi la confezione ..PROVA  Mar..cucciolo

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Sul loro catalogo e listino hanno i loro" caffè
di tre tipi compreso il deka
Provero' quelli e li confronterò con i normali
usati finora .ìa casa con la moka.

Franco

Ecco , questo è quello che può succedere quando lo fai assaggiare una volta 

..Io mi son tolto il vizio

Esiste la Kamira che fa due caffè per volta , ma ...non è la stessa cosa 

Almeno con la mia ho rinunciato nell impresa e utilizzo sempre e solo il braccetto mono 


Mar..cucciolo

Ma perché  fa il caffè tiepido e non bollente o almeno caldo?

Bollente no, ma bello caldo si ottiene facilmente. Basta scaldare un po' sulla fiamma la kamira per qualche secondo, con la tazzina sopra (vuota) così si scalda anche lei.
Io faccio così: metto sul fuoco (fornello basso) la kamira vuota, senza acqua né caffè, senza braccetto, con la tazzina sopra e con la valvola chiusa (così intanto si spurga anche, se eventualmente fosse rimasta un po' di acqua dalla volta precedente). Mentre si scalda, preparo il braccetto, mettendo il caffè nel dosatore. Appoggio il braccetto (pieno di caffe) sul barattolo ancora aperto, metto l'acqua nella kamira (che è ancora sul fuoco, basso, e con la valvola chiusa). A quel punto apro la valvola per far scendere l'acqua, che viene risucchiata (visto che la kamira è già calda), metto il braccetto con il caffè, chiudo la vavola e posiziono la tazzina. Questione di meno di 1 minuto per il tutto, e il caffè inizia a scendere praticamente subito.
A quel punto la tazzina è già calda quindi anche il caffè rimane bello caldo, ma mai bollente.

Fabio
Sbab viaggia in sbamper!

In risposta al messaggio di sbab del 23/05/2017 alle 14:27:07

Bollente no, ma bello caldo si ottiene facilmente. Basta scaldare un po' sulla fiamma la kamira per qualche secondo, con la tazzina sopra (vuota) così si scalda anche lei. Io faccio così: metto sul fuoco (fornello basso)

la kamira vuota, senza acqua né caffè, senza braccetto, con la tazzina sopra e con la valvola chiusa (così intanto si spurga anche, se eventualmente fosse rimasta un po' di acqua dalla volta precedente). Mentre si scalda, preparo il braccetto, mettendo il caffè nel dosatore. Appoggio il braccetto (pieno di caffe) sul barattolo ancora aperto, metto l'acqua nella kamira (che è ancora sul fuoco, basso, e con la valvola chiusa). A quel punto apro la valvola per far scendere l'acqua, che viene risucchiata (visto che la kamira è già calda), metto il braccetto con il caffè, chiudo la vavola e posiziono la tazzina. Questione di meno di 1 minuto per il tutto, e il caffè inizia a scendere praticamente subito. A quel punto la tazzina è già calda quindi anche il caffè rimane bello caldo, ma mai bollente. Fabio Sbab viaggia in sbamper!

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// Basta scaldare un po' sulla fiamma la kamira per qualche secondo, con la tazzina sopra (vuota) così si scalda anche lei. // 

Ciao , 

ottimo sistema per rovinare le guarnizioni di tenuta del braccio erogatore , unico neo della macchina , se vogliamo 



Mar..cucciolo

In risposta al messaggio di Faro54 del 23/05/2017 alle 14:06:47

Ma perché  fa il caffè tiepido e non bollente o almeno caldo?

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// Ma perché  fa il caffè tiepido e non bollente o almeno caldo? // 

Non è affatto vero , dipende da come la utilizzi e dal fornello 

Se lamenti una scarsa temperatura del caffè , basterà prolungare il tempo di permanenza della tazzina sulla caldaia , come ??

..semplice , basterà utilizzare meno calore , quindi basta regolare la fiamma più bassa 

Mediamente per un caffè equilibrato serve un tempo di c.a 60/90 sec ..tazzina e caffè correttamente caldi , ottima densità , buon rapporto liquido/schiuma e mai retrogusto " bruciato " 



Mar..cucciolo

Già  fatto, ma la tazzina scotta e il caffè è  tiepido.
Ciao. 

Non me lo sono inventato io, lo dice mister baffo kamiro in persona:

https://www.youtube.com/watch?v...

Chiaramente a fiamma bassa e per poco tempo, giusto quello necessario per caricare il caffè e l'acqua.
Sbab viaggia in sbamper!