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Certo... L acido citrico non è tossico... C è nel limone(basta non berselo puro! 
Cmq ho notato che l odore dall acqua calda sparisce se con cadenza settimanale accendo il boiler al max... Probabilmente x un mese lo usavo a metà potenza e pochissimo e si era creato un qualche tipo di organismo o alga che rilascia odore nell aria del tubo...