In risposta al messaggio di dani1967 del 22/11/2022 alle 11:19:45chiedo scusa, mi sono espresso male, il paragone era fatto su bottiglie che io avevo acquistato al supermercato ed anche loro sul prezzo che oscillavano tra i cinque e sette euro, ho notato che intorno a quel prezzo qualitativamente siamo messi meglio, abbiamo molta scelta di vini buoni in giro per il mondo ce ne sono, mi ha sorpreso positivamente i vini ed anche gli oli cileni, sembra che loro hanno un clima migliore, il peggior vino in un ottimo ristorante in cina praticamente un succo di frutta di uva filtrato
Non sono esperto di vini, ma ... ma ... sono iscritto a france passion, e spesso pernotto nelle aziende agricole francesi. Dormo gratis ma mi capita di comperare qualche cosa. Ora, io sono appassionato dei vini italiani.da Piemontese, pur capendo molto poco, mi piacciono i vini fermi, corposi, soprattutto i rossi. Ho quindi qualche difficoltà ad apprezzare ad esempio i prosecchi mentre amo molto i nostri baroli, nebbioli, ma anche altri vini di altre regioni di cui non mi metto a recitare tutti i nomi. Tuttavia girando in aziende agricole e cantine francesi, ho bevuto moltissimi vini da urlo, magnifici. Questo è il difetto del gastronazionalismo, esasperato da nostro assurdo ministero. Pensare che il fatto che noi si abbia INDUBBIAMENTE ottimi prodotti renda automaticamente quelli altrui pessimi. NO. Tu avrai trovato un cattivo bordeaux, come anche noi abbiamo dei produttori discutibili, ma in Francia ci sono in giro dei signori vini. Così come vivendo io in una regione che ha tra i migliori formaggi del creato, dal castelmagno al bettelmatt per finire al più casalingo cevrin, non posso non riconoscere il valore dei formaggi transalpini. del resto le mucche sono mucche, le capre sono capre. Certe popolazioni, quelle francoprovenzali, nemmeno vedono la frontiera come reale. Ma insomma, dire che il Beaufort è buono rende cattiva la Fontina ? Ma davvero ? Certo, se vai in nazioni dove c'è solo il gouda non c'è storia. la questione del caffè italiano a mio avviso risale proprio all'idea stessa, ovvero di un caffé oltremodo ristretto e molto tostato. per noi è una religione. ps: in provenza si fanno limitatissime produzioni di ottimo olio di oliva
