Polenta e valle Camonica

Ciao a Tutti. Lo scorso fine settimana, io e la mia metà,siamo evasi dalla routine e dai figli(e non solo) e siamo andati in valcamonica per una vacanzina tutto relax e oltre nell'area di sosta di Bienno. Stupendo paese,ben tenuto e pulitissimo,tranquillo,e con abitanti molto accoglienti e semplici come piacciono a noi.Durante la visita del borgo siamo capitati,per caso,nel mulino ad acqua antico e abbiamo comprato la farina per la polenta.Ebbene,oggi,che ero a casa senza moglie(corso di aggiornamento)mi sono cimentato,per la prima volta,nella cottura di codesta per me e i miei figli e dovo dire in tutta onestà:Mai assaggiato una così buona e saporita. Se capitate nella zona polentatevi anche Voi. Buona serata.