Tour del Parmigiano

Se mi posso permettere un consiglio non richiesto compra del Parmigiano Reggiano.

APRI

GRANA PADANO: esci al casello Mantova sud, e prendi la statale che va verso S.Benedetto. Appena finito il cartello "Bagnolo San Vito" trovi sulla destra una strada con indicazione "Caseificio Europeo" vai avanti 300metri e ci sei (puoi parcheggiare dentro con il campere). Dal casello autostradale al caseificio, saranno circa 2km. Io il grana padano lo compro ormai da anni li, e lo trovo uno dei migliori in circolazione.Hanno varie mensilità io compro sempre quello di mezzo (24mesi)a 10euro al kg. Ciao Fabulus

quote:Risposta al messaggio di TopDriver61 inserito in data 23/09/2013  12:23:57 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Mi associo al consiglio, visto che passi nel Parmense prendi il Parmigiano Reggiano e lascia perdere i surrogati. Se poi nel tuo giro ti capitasse di passare da Villa Aiola, tra Reggio e Parma, lo acquisteresti proprio nel luogo in cui la storia dice sia nato. Per inciso Villa Aiola e' in provincia di Reggio, quindi a rigor di logica dovrebbe chiamarsi Reggiano Parmigiano [:)] Con tutto il rispetto per i produttori di grana, il Parmigiano Reggiano piu' triste e' due spanne abbondanti sopra al miglior grana padano. Ciao Diderot

Parmigiano Reggiano sempre 36 mesi ed oltre .. Buon appetito [:p] Massimo

Qui 44.668207,10.532506 oppure qui 44.66763,10.513208 direttamente in caseificio, e' abbastanza buono da entrambi. Ciao

quote:Risposta al messaggio di cagiva inserito in data 23/09/2013  18:20:03 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>ciao potresti per favore inserire nome dei caseifici in modo da poter recuperare il loro n. di tel? orari di apertura? grazie

Cavolo, e io che pensavo fossero + o - la stessa cosa, ho googlato e in effetti le differenze ci sono e sono tante. Stefano Heleanna Stefano Lorenzo Elisa e ... Nerone

quote:Risposta al messaggio di korsara inserito in data 24/09/2013  15:37:21 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Blasfemo![:D][:D]

quote:Risposta al messaggio di mammottola inserito in data 24/09/2013  06:47:56 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Uno e' di sicuro lo Scalabrini al Ghiardo di Bibbiano, l'altro di cui non ricordo il nome [:I] e' praticamente davanti a casa nostra, se ci passi ed e' una delle poche volte che siamo a casa ti offro un bicchiere di lambrusco![:)] Ciao

quote:Risposta al messaggio di korsara inserito in data 24/09/2013  15:37:21 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Questo no.Piena ragione a cagiva. Se ti offre il lambrusco vedi se riesci a portargli del "tosone" preso fresco-fresco.

quote:Risposta al messaggio di TopDriver61 inserito in data 24/09/2013  16:28:56 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Non ha invitato me, ma mammottola... poi se fosse rivolto a me è meglio che metta da parte il lambrusco porto io un buon prosecco di Valdobbiadene.[;)] Stefano Heleanna Stefano Lorenzo Elisa e ... Nerone

quote:Risposta al messaggio di TopDriver61 inserito in data 24/09/2013  16:28:56 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Nella mia provincia si chiama TOSEL e comunque con le attuali tecnologie dei casifici è sempre più raro. Io ho lavorato in casifici per 25 anni ( azienda esterna ) e sinceramente non mi piace ,una sorta di gomma insapore. A rigurdo del grana o parmiggiano sono gusti, apprezzo molto entrambi e sinceramente non è male neppure il grana trentino. A MN il top e Grana-Mostarda (possibilmente fatta in casa con le mele campanine )e Lambrusco di Quistello , ottimo anche il " scagarun" o il "pjafoc" Mangiatene poco altrimenti poi vi fa effetto Viagra [:D][:D][:D][:D] Le galine orbe le sfà al gos quand le sera!

Aiuto, la Korsara ora mi stressa per sapere dove degustare un buon parmigiano, o qualche manifestazione nel ponte di ognissanti zona Parma e dintorni. Qualcuno ha suggerimenti? Stefano Heleanna Stefano Lorenzo Elisa e ... Nerone

quote:Risposta al messaggio di korsara inserito in data 17/10/2013  10:23:15 (

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)>

> Ciao, noi quando passiamo da quelle zone lo acquistiamo sempre qui

http://www.lafattoria.it/ecomme...

e non solo quello.... il prosciutto e il felino sono ottimi. Come manifestazioni ci sarebbe il November porc a Sissa il 2 e 3 novembre. Prova a vedere questo sito

http://www.novemberporc.com/

e questo

http://www.comune.sissa.pr.it/p...

Monica

quote:Risposta al messaggio di moki e ricki inserito in data 17/10/2013  12:39:34 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Ciao, grazie. A dirti la verità tutto è nato sbirciando quello che chiedevi su un altro argomento... quindi avevo già visitato il sito su November Porc... ed era già nello slurp-tour[;)]. Stefano Heleanna Stefano Lorenzo Elisa e ... Nerone

[:)][:p]

quote:Risposta al messaggio di korsara inserito in data 17/10/2013  13:16:42 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

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