quote:Originally posted by sandrone69>
tie' beccate sto primo...id="red">id="size5">id="Arial Black"> La Pajata: parte dell'intestino di vitello, pulito e spellato. "Rigatoni co' la pajata" Ingredienti per 4 persone: 1 kg di pajata 400 gr di rigatoni 1 bicchiere di vino bianco 1/2 cipolla, 1 carota e sedano tritati finemente 1 spicchio d'aglio 500 gr di passato di pomodoro 80 gr di pecorino romano grattugiato 7-8 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio di sale grosso 1 peperoncino PREPARAZIONE: Tagliare a pezzi di circa 10 cm il budello e legarlo con del filo alle estremità formando delle ciambelle, facendo attenzione che il contenuto non esca fuori. Scaldare l'olio in un tegame, versare le ciambelle di pajata insieme al sale grosso, la cipolla, la carota, il sedano, l'aglio e il peperoncino spezzettato. Rosolare a fuoco basso, facendo attenzione che la pajata non si attacchi, rigirandola di tanto in tanto con un cucchiaio di legno. Quando è ben rosolata, aggiungere il vino. Coprire il tegame e cuocere per 10 minuti a fuoco sempre basso. A questo punto, aprire il coperchio per evaporare il vino. Aggiungere il passato di pomodoro e cuocere per 2 ore, sempre a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto, aggiungendo dell'acqua calda al bisogno e facendo sempre attenzione a non rompere le ciambelle, fino ad ottenere un sugo denso. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente nel tegame del sugo. Ripassare 1 minuto a fuoco basso, aggiungendo il pecorino e mescolando per mantecare bene. Servire subito. >
quote:Originally posted by pomata1a>
[quote]Originally posted by enrico66
La fanno bona da Perillo al Testaccio, l'ultima volta mi sono spazzato una cofana intera con un caraffa di rosso ... Miticaaaaaaaaaaaaaid="size4">id="navy">.[:p][:p][:p] Sandro' te l'ho detto che in materia mi sento preparato (più per magnare che per cucinare). Comunque la ricetta me la sono appuntata; se mi riesce di convicere la moglie sta sera pajata. CIAO ERICO PURTROPPO DA QUANNO E' USCITA LA MUCCA PAZZA LA PAJATA L'HANNO LEVATA DA MEZZO QUINDI STASERA TE TOCCA CAMBIA PIATTO........[;)] >
quote:Originally posted by paolathea> A PA' A PAJATA E' BONA A TUTTE L'ORE[:D][:D][:D]
A Rega'! nun se po' parla' de pajata alle 9,30 del mattino....[xx(][xx(][xx(] e fate i bravi!!!!! >
quote:Originally posted by paolathea> [:D][:D][:D][:D] [:D][:D][:D][:D][:D]
No Danie', hai sbagliato consonante...qualcuno di nostra conoscenza sostituirebbe la "j" con la "t"! Eh Sandro'! [;)] >
AGGIORNAMENTO LISTE!id="navy">id="size5">id="Comic Sans MS">
1) WE 17-18/5 al camping TRAIANO id="red"> id="size5"> id="Comic Sans MS"> http://www.campingtraiano.it/it/campeggio.htm
prezzi accessibili, senza troppe prestese per un fine settimana di relax al mare, cani ammessi.
[code]EQUIPAGGI ADULTI BAMBINI
PAOLATHEA 2 M5
CELLONE 2 M3 a piedi
PEPERICCHIO 2 M5-F4
ENRICO66 2 F4-M6[/code]
Messaggio di Enrico66: noi arriveremo verso l’ora di pranzo. Il primo che arriva accende la griglia e prepara due salsicce.
Messaggio di Paolathea: anche noi arriveremo verso l'ora di pranzo, chi primo arriva mi puo' chiamare per dire dove si posiziona che lo raggiungiamo? [^]
2) WE 24-25/5 a TORRE FLAVIAid="red"> id="size5"> id="Comic Sans MS">
Area sosta sul mare vicino Roma, per stare insieme, farsi un bel barbecue e prendere un po' di sole e aria di mare...NON C'E' ALLACCIO CORRENTE.
[code]EQUIPAGGI ADULTI BAMBINI
PAOLATHEA 2 M5-F10
CELLONE 2 M3
DIFREL 2 F4-M2 in forse (vedi un po' che poi fa')
POMATA 2 F7-M4 a piedi
SIRE PRIMO 4 M13-M9 da confermare[/code]
Per chi partecipa a quest'uscita mando l'indirizzo dell'area sosta via sms
3) dal 31/5 al 2/6 IN MAREMMA id="red"> id="size5"> id="Comic Sans MS">
sabato 31/5 http://www.parco-maremma.it/ escursione e trasferimento in campeggio http://www.campeggi.com/count_url.asp?url=www.boschettoholiday.it/lemarze/&ID=1418
programma in fase di definizione ...
[code]EQUIPAGGI ADULTI BAMBINI
PAOLATHEA 2 M5-F10
SANDRONE 2 F10
QUELL'IVANO 2 F4
PEPERICCHIO 2 F4-M5
CELLONE 2 M3
DIFREL 2 F4-M2
ENRICO66 2 F4-M6
SIRE PRIMO 4 M13-M9 da confermare[/code]
Se ancora non ce ne sono, comincio a pensa' che e' una gravidanza isterica...avra' preso dalla padrona?[:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D]
Mo nun me parti de capoccia! (traduzione: non ti arrabbiare!)
SCHERZOOOOOO!!!!!! [;)] quote:Originally posted by fds1971> Ciao Francesca e bentornata! Grazie dei suggerimenti, ne faro' tesoro... ma quando ti conosceremo? Salutoni, Paola
Eccoci qui, siamo tornati. Tutto bene a parte il tempo che non ci ha assistito! Siamo stati prima in un campeggio a Marina di Grosseto. Si chiama Oasiverde. Molto bello ma troppo distante dal mare (1,5 km)ed anche troppo costoso, specialmente in piena estate. Con le bici si può fare! Domenica siamo andati in un' area sosta ad Albinia, sempe vicino Grosseto. Si chiama "Ai Delfini". Veramente carina. C'è tutto, carico, scarico, bar, ristorante, giochini per i bambini ed è proprio sul mare. Costo: 1 euro l'ora (estate 1,20) Comunque un saluto a tutti, ora leggo quello che avete scritto in mia assenza. Ciao, Francescaid="Times New Roman">id="size3">id="size2">id="purple"> >
quote:Originally posted by paolathea> NOVITA'........ ZERO ANZI PARE CHE LA TEMPERATURA SE' PURE ARZATA...... VOI NUN LO SAPETE MA STA FAMIA E' NA GABBIA DE MATTI E PURE LI CANI NUN SO TANTO SAVI[:D][:D][:D] A PA' IN QUANTO A TE TE DO' NA STECCA IN BOCCA CHE TE APRO COME NA' COZZA[:D][:D][:D][:D][:D][:D] [:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D]
Daniela.... novita'?
