Camperisti romani e dintorni

Per peteroma eccoti la ricetta:id="size3">id="blue"> PASTIERA NAPOLETANA CON E SENZA CREMA PER LA PASTA FROLLA: 450 gr di farina 200 gr di burro o strutto 4 tuorli 160 gr di zucchero a velo la buccia grattugiata di un'arancia 1 pizzico di cannella 1 pizzico di sale PER IL GRANO: 6oo gr di grano cotto 1/2 l di latte 20 gr di burro la buccia grattugiata di un'arancia 2 bustine di vaniglia 1 pizzico di sale PER IL RIPIENO DI RICOTTA: 500 gr di ricotta 250 gr di zucchero 6 tuorli 4 albumi montati a neve 150 gr di canditi a pezzetti(cedro,arancia,cocozzata) 1 cucchiaino di cannella 50 ml di acqua di fiori d'arancio la buccia grattugiata di un limone PER LA CREMA PASTICCERA(FACOLTATIVA): 2 tuorli 60 gr di zucchero 60 gr di farina 200 cc di latte. buccia di limone PREPARAZIONE: Fate con la farina una fontana e ponete al centro lo zucchero, i tuorli, la sugna, la raschiatura dell'arancia e il sale. Amalgamate tutti gli ingredienti non lavorandola troppo. Avvolgetela in una pellicola e fatela riposare in frigo per 30 min.. Fate cuocere il grano con il latte, la sugna, sale e aromi indicati per circa 20 min. mescolando. Togliere dal fuoco. Mettete in un pentolino i tuorli di due uova e lo zucchero e mescolate con la frusta o un cucchiaio di legno, fino a quando il tutto sarà diventato ben spumoso. Aggiungere la farina e, continuando a mescolare, unire il latte. Aggiungere infine la buccia di un limone, porre il pentolino sul fuoco a fiamma bassa e far addensare la crema mescolando sempre nello stesso senso. Una volta addensata togliere la buccia di limone. Passate al setaccio la ricotta, aggiungete lo zucchero e tutti gli aromi. Quindi incorporare uno alla volta i tuorli, il grano freddo, la crema e infine gli albumi montati a neve. Imburrate e infarinate una teglia di 26 cm di diametro, quindi rivestitela con 2/3 della pasta frolla, versate il ripieno. Con il ripieno. Con il resto della pasta formare delle strisce con una rotella dentellata e chiudere a grata sul ripieno. Infornare a fuoco caldo a 170° per 1 h e 30 min.Far riposare qualche min. prima di sfornare. Qando è fredda spolverizzare con zucchero. La pastiera è più buona se mangiata qualche giorno dopo. miki e enza.[;)]

haaa miki dopo aver letto sta' ricetta me' venuta fame,provero' a farla preparare a mia moglie[xx(]speriamo che nun me fa' na ' ciofeca[B)][:(][:D]ciao.sandrone

A PROPOSITO!!!!!! L'INVITO E' PER TUTTI!!!!!!! PROSSIMO WEEKEND 29,30/3 A PUNTOLAGO!!!!!!! FATEMI SAPERE CHE SI APRE UNA LISTARELLA Paola Non tiriamo troppo la corda,vediamo prima il meteo- non possiamo sempre avere la fortuna che abbiamo avuto in questi giorni.[:D][:D][:D] miki.[;)]id="size4">id="blue">

quote:Originally posted by paolathea

quote:Originally posted by mikidadda
A PROPOSITO!!!!!! L'INVITO E' PER TUTTI!!!!!!! PROSSIMO WEEKEND 29,30/3 A PUNTOLAGO!!!!!!! FATEMI SAPERE CHE SI APRE UNA LISTARELLA Paola Non tiriamo troppo la corda,vediamo prima il meteo- non possiamo sempre avere la fortuna che abbiamo avuto in questi giorni.[:D][:D][:D] miki.[;)]id="size4">id="blue"> >

> A Sandro dijelo un pò!!!!! POSITIVO, TOCCA PENSA' POSITIVO!!!!!! Se dovevamo da retta alle previsioni del tempo restavamo a Roma pure a Pasqua! [^][;)][8D][8D][8D] Comunque ho già chiesto al gestore di Puntolago e in caso di mal tempo ha un delizioso e spartano ristorantino che ci terrà al riparo e in cui pare si possa organizzare una seratina molto divertente!!!!!! A Miki, stai con noi e come hai visto, con noi il sole non manca mai....[8D][8D][8D][:D][:D][:D] A presto, Paola

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>e daje miki annamo tranquilli che sto' prossimo week ce saranno 30\32°gradi...basta co' sta' pioggia.quindi portateve costume-creme abbronzanti-creme post scottature-e fucile ad acqua che se famo pure li' gavettoni[:p]e poi....la pastiera[:p]e metti caso se succede ma non succede che piove da riccardo punto lago se famo prepara' la polenta co li porcini[:0]...mazza sto' sempre a pensa'[:D] de magna'

Ciao e bentornati a voi tutti...Approfitto ora per salutarvi...Un saluto particolare a te Paola....e al piu' tranquillo dei tranquilli MARCO detto er grim. Paola se te vuoi divertire dai un'occhiatina su camperisti a briglie....che c'e la finale del viaggio appena concluso....e non solo...un salutone a Difrel che non ci siamo salutati... E' stato veramente bello passare con voi tutti la Pasqua[;)][;)]Ciao a tuttiid="size5">id="blue">[:D][:D][:D]

Dimenticavo... per chi non e' ottimista.... Punto Lago oltre alla simpatia di Riccardo il proprietario.....offre anche un caratteristica sala di ristorazione...vi consiglio pizza ...e' una specialita'...[:p][:p]Io purtroppo per motivi ben noti non ci saremo...ma non manchera' l'occasione per rincontrarciid="blue">id="size5">.....[;)][;)][;)]Un salutone a voi id="blue"> id="size5"> tuttiid="size5">id="blue">[:D][:D]

GRAZIE A TUTTI X LA PASQUA TRASCORSA INSIEME. UN SALUTO AI VECCHI E AI NUOVI. A PRESTO RIVEDERCI[:)] P.S. CIA' SOLO UN DIFETTO STA USCITA NUN S'E' MAGNATO NIENTE[:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D][:D] DIFREL FAMILY

Ciao a tutti! sono rientrata tardi stasera! Ringrazio Enza e Miki per la ricetta della pastiera, proverò a farla, hai visto mai che l'allieva supera la maestra?????? ( é che sò ottimista [:D]) Aaaaaaaa!!!! Paola che te copi!!! va bé giusto perché la ricetta la dai a tu madre se no????!!!!! Anna Maria [:p]id="Comic Sans MS">id="size6">id="purple">

Ciao Paola e un ciao a tutti , si tutto passato con qualche piccolo strascico ma se va avanti ecco alcune foto non sono granchè ....

La prima è dedicata a due MAXI CAMPERISTI.... La seconda è di dovere..... La terza è ....

Buongiorno.id="size6">id="green"> miki.[;)]id="size3">id="green">

SVEGLIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA BUONGIORNO A TUTTIIIIIIIIIIIIIII

Buona giornata a tuttiid="blue">id="size5">[:D][;)][:D][;)]id="blue">id="size3"> id="blue">id="size5"> Clikkioid="blue">id="size3">[:D]