Inserito il 04/04/2008 alle: 21:28:25
ALLORA GIULIA,ti informo che per me il menu' potrebbe essere il seguente...
ANTIPASTO:presciutto,salame,verdure,mozz.bufala,olive,carciofini,bruschettine varie,insalata di gamberi,di riso,russa,di pollo,poi cozze gratinate,soute'di cozze,ostriche,vongole,e calamari.
PRIMI PIATTI:comincerei con una fettuccia porcini,lasagna al forno,poi linguine all'astice o all'aragosta,spaghetto alle vongole,riso alla pescatora o ai scampi meglio se tutte e due,e circa 2 etti 2 etti e mezzo farfalle con gamberi e zafferano.
SECONDI:comincerei con grigliata di manzo salsicce e arrosticini,abbacchio,majalino,osso buco con funghi,poi un bel sorbetto e cominciamo con il pesce,allora spigola al sale,grigliata di gamberoni scampi calamari e quarche aragostina,e na' bella orata ar forno co le patate.
CONTORNO:n'insalatina de campagna,du puntarelle e patate ar forno.
DOLCI: vari della casa non'ho preferenze.
DIGESTIVI: grappa torbata di annata,amaro averna,e un goccino di rum preferibilmente il matusalem invecchiato di anni 15.
CAFFE':me raccomando BONO!
e naturalmente tutto accompagnato da un brunello di montalcino del 95' x la carne,e da un sauvignon leggermente frizzante per il pesce,mi raccomando il vino bianco deve essre fresco.
dopodiche' puoi anche preparare due sarti in padella per l'artri!!!!!
GRAZIE e buon'appetito a tutti.id="navy">id="size3">
