Sbarcato in Marocco 2011-2012

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  00:59:29 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> ...azz...che...ozz...!!!

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  00:31:24 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Grazie dell'informazione.Ciao Dario

...sono un'abile pescatore di cozze in apnea[:D]..ma non avevo mai visto in vita mia dei molluschi così enormi[:0][:0][:0] ma sono commestibili?...nel senso che se crescono così tanto vuol dire che trovano l'ambiente ideale per "ingrassarsi"!?[;)][;)]

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  00:44:49 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Ciao Giancarlo, ora di km ne mancano solo più 340. Siamo nel camping di Boujdour, qui dicono di non partire fino a lunedì per il forte vento, io pensavo di venire giù domani, ora vedo cosa fare. Ciao a presto Luigi

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  20:06:36 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Ciao Giancarlo grazie per le informazioni, come ti ho detto su Skype rimandiamo la partenza inshallah!id="red">id="size4">id="Arial">

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  18:44:50 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>Questo vuol dire che fate anche il bagno per prendere quelle belle cozze? Ciao Dario

...è la prima cosa che farò[:D]...quando verrò giù li, nel profondo sud[8D] e quando sarà, la loro "fine"[;)]..saranno gratinate[:p][:p][:p] -Cozze gratinate- aprire le cozze da crude e accompagnandosi con un coltello senza punta, versare tutta la polpa in un semiguscio scolando l'acqua che rimane in eccesso. nel caso potete mettere in un solo semiguscio più di una polpa per rendere il ripieno più carnoso. preparare a parte un impasto di pan grattato o meglio crostini triturati con prezzemolo, aglio e peperoncino triturati finemente ed una spruzzatina di formaggio grana. riempire i semigusci con l'impasto, innaffiare con olio d'oliva e gratinare in forno o se non lo si possiede, metterli a cuocere su una piastra[:p] vanno accompagnati con del vino Pecorino fresco...ma siccome siete nel deserto e dubito che ne avete, va bene anche un Moscato [:D]..insomma l'importante è che sia bianco[;)][;)] ..e buon appetito[^][^][^][:p]

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 04/02/2012  18:44:50 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

>

...a proposito[:D]... anche i cannolicchi possono fare la stessa "fine"[;)][;)]

Grazie Giancarlo per le belle foto che ci invii ci sembra di vivere noi i vostri bei momenti, mentre qui da noi fa freddo freddo ma un freddo.... Buoni km Fulvio

Ciao Ragazzi, se proprio volete gustarle al volo, mezze sgusciate in una padella preparate uno due uova sbattute con un pò di prezzemolo, parmigiano e un pò di pepe, versate il tutto sopra i molluschi.. scusate >COZZE [:)][:)][:)][:)][:)] Mettete la padella sul fuoco, una volta rassodato l'uovo proseguite a tavola con del provolone piccante ed un buon vino [:D][:D][:D][:D]Buon appetito da [:p][:p][:p][:p][:p][:p][:p][:p]

quote:Risposta al messaggio di Renzo50 inserito in data 05/02/2012  00:13:37 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Quando dici "mezze sgusciate" cosa significa? bisogna sempre lessarle e lasciarle nella cocciola? [:)] Marco

per dirla alla tranese maniera questa ricetta chiamasi : COZZE RAGANATE CIAO

quote:Risposta al messaggio di Renzo50 inserito in data 05/02/2012  00:13:37 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> pino

Buon appetito...con il vino bello fresco

quote:Risposta al messaggio di ventoinvespa inserito in data 05/02/2012  13:16:19 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> pino

Salve Gente, sembra di essre in un forum titolato c u c i n a ora vi stò rispondendo dalla FRECCIA ROSSA Torino/Firenze. Pinotto arraganate me ne sbafo almeno 2Kg ogni volta I cannolicchi non fanno a tempo ad uscire dalla sabbia che sono già mangiati. La cozza noi pugliesi amiamo mangiarla cruda, per cui nel tegame sgusciate vuol dire che una volta scapezzate le apriamo con un coltello lasciando nella metà del guscio il frutto. Scapezzate significa che togliamo con un gesto a strappo quella parte che fa da presa del mollusco all'ancoraggio sugli scogli o nella treccia coltivazione. Ragazzi vado a festeggiare 40 anni di ..... fate voi. A risentirci