Psqua in Sicilia

Io e mia moglie, quasi sessantenni, vorremmo trascorrere le vacanze pasquali in Sicilia dal 7 al 14 Aprile 2009. Partiremmo da Napoli via mare con arrivo a Catania il giorno 8 mattina. Qualcuno può consigliarmi un itinerario interessante che mi permetta, in sette giorni, di visitare la parte sud orientale di questa splendida isola? Se possibile gradirei avere anche riferimenti su aree di sosta comode e sicure. Grazie per le "dritte" che vorrete darmi. P.S. : Naturalmente siamo disponibili ad unirci ad altri equipaggi con identici interessi.