le vacanze greche come sono andate?

Vanni e pPoli ,avete chiarito a chi ne ha bisogno l'aspetto più importante. Che non è piaggeria verso gli indigeni, ma solo amore per i luoghi e simpatia verso gli abitanti. Certo, se si va pensando siano " inferiori", primo vuol dire essre ignoranti e secondo tale atteggiamento viene colto al volo e vi è da ridere. Ma poi è il carattere individuale che emerge. Avevo raccontato dell'aiuto ch mi aveva dato l'impiegato comunale di Nea Anchialos. E del dialogo simpatico tra me e lui. Quando non mi aspettava più sono arrivato nel suo ufficio del comune con una mega bottiglia di champagne. Ed io non tornerò a Nea Anchialos... Un carissimo saluto Beppe

Ciao. La mia vacanza: Meteore, stupende passsando per Metsovo. Metsovo l'ho trovata un poco turistica, ma ho mangiato divinamente. A Kastraki, dopo, ho pernottato (no campeggio per motivi tecnici visto che dovevo fermarmi solo 2 notti e io ho la tenda) all'Hotel Spanias carino senza tante pretese e molto comodo per visitare i monasteri. E' stato l'albergo piu' economico che ho trovato, in zona, ma veramente degno di lode. I monasteri sono una vera delizia, ne ho visitati 4 e ci sono piaciuti veramente tanto.Notevole la taverna di fronte all'albergo, Musaka eccezionale. Da li' poi siamo andati in Calcidica. Devo dire che il vero mare l'ho trovato da Ormos Panagias, prima molto scuro e poco piacevole. Badate è solo un giudizio personale, conoscendo magari i posti, sicuramente qualcosa di interessante ci sara'. Camping Armenistis a Sarti circa una settimana. Ottima posizione del camping, purtroppo sovraffollamento, e la terra battuta non permetteva ai bagni di rimanere puliti, nonostante passassero praticamente ogni ora. Molto adatto ai giovani, infatti un bel poco di caos fino alle 3 di notte. Col senno di poi, amici che sono andati al Kalamitsi hanno detto che era decisamente migliore. Non so pero' per quanto riguarda la settimana di ferragosto, in quanto loro ci sono andati la settimana dopo e non hanno avuto problemi. Noi ci siamo passati e siamo andati a mangiare alla taverna Giorgiakis.....proprio di fronte al mare. Mare veramente stupendo, ovunque. C'e' stato un temporale esagerato, la prima sera che ci ha allagato quasi tutto, e il pomeriggio dopo (che tempo strano in Calcidica quest'anno, infatti erano tantissimi anni che in agosto non pioveva) Del resto tempo bello anche se la sera è sempre servita la felpa e abbiamo dormito in tenda con il piumone.)Alla faccia del gran caldo della Grecia!!!!! Mi ha deluso un poco l'escursione a Monte Athos non potendo ammirare i monasteri troppo da vicino. Salonicco l'abbiamo fatta gia' usciti dal camping. Che caos, 3 ore per riuscire ad entrare e trovare parcheggio. Inoltre Chiese Bizantine quasi tutte chiuse (aprono solo la mattina o per orari di funzioni) Meravigliosa comunque, poco greca e molto turca. Mi ha incantato. Ne siamo usciti verso le 16.00, sicuramente meriterebbe piu' tempo per apprezzarne la vera bellezza. Ci siamo diretti poi verso Delphi pernottamento in un campeggino di fronte al Monte Olimpo. A Delphi abbiamo trovato posto nel camping piu' basso, affittando un bungalows, non troppo economico, ma bellissimo, proprio sopra all'immensa distesa di ulivi. Mamma mia quanti ulivi...non si vede ne' un inizio e nemmeno una fine. A perdita d'occhio, solamente ulivi. Ah dimenticavo prima di Delphi abbiamo fatto il cimitero inglese (curatissimo e ordinatissimo, non ho parole), e siamo riusciti a fare un bagnetto davvero rilassante e caldissimo, nelle terme esterne attaccate alle Termopili vicino alla statua di Leonida. Delphi bella e pulita, ordinata e ben organizzata. Mi aspettavo di vedere gli scavi illuminati anche di sera, ma invece tutto spento. Delphi paese molto turistico, niente da segnalare. Mi dispiace inoltre di non essere riuscita a passare per Vergina, che da Salonicco è proprio a uno sputo, ma purtroppo non siamo riusciti a vederla. Sara' per un'altra volta. Cosa dire vacanza piu' che positiva, senza intoppi, senza inconvenienti, insomma tutto perfetto, a parte il temporale, ma ci siamo divertiti un sacco. Occhio nel camping Armenistis alle piante con la resina....ce ne sono d'appertutto e ci siamo incollati all'inverosimile. Abbiamo dovuto mettere la tenda a mollo una volta tornati a casa. Chissà adesso se avra' perso l'impermeabilita'. Alla prossima. Ciao Silvia

Silvietta, hai provato più esperienze di una neofita! Per lo più positive . Ma per vedere i monasteri dell'Athos sei partita da Ormos Panaghias? E per la città che amo, Thessaloniki, benedetta ragazza, chiedi a me!!!! Sono comunque contento ti sia piaciuta. E poi...... ancora grazie. Beppe ps. peccato tu abbia perso la costa più bella di sithonia. Avresti dovuto imboccare una certa strada asfalfata dopo porto carras. Poco male! l'anno prossimo....

quote:Sara' per un'altra volta>

> Ecco emergere una regola del turismo in Grecia. Quel che si può fare (sigà sigà = piano piano), si fa; il resto: àlli forà = la prossima volta [^]. Tanto "lei" [:X] è sempre là che ci aspetta [|)] (OK Calosci, tu no [:o)]) A. [8D]

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anche noi come Silvia ci siamo stupiti del tempo alquanto variabile e a volte anche fresco ....... si sente sempre parlare di Grecia torrida ma nelle zone da noi visitate non si può certo dire che sia stato caldo!!! non so se è un clima tipico delle calcidiche o un caso solo per quest'anno! a me tuttosommato non dispiace avere ogni tanto un po' di fresco. A Thessaloniki secondo me bisogna proprio fermarsi !!! io ne sono rimasta affascinata, rapita da quella fusione di anima greca e turca ma con una buona dose di "fashion europeo". E' una città da vedere con calma .....un giro al Kendriki Agorà in cui respiri l'anima turca ancora oggi, una sosta a Agia Sofia che ti sommerge con i suoi mosaici e le mille candele votive accese. E infine gustarsi un golosissimo ed eccellente gelato in una gelateria sulla Odos Tsimiki (di cui non ricordo il nome [V]!). Veramente bella! molti la bypassano per correre a tuffarsi in mare ma è un vero peccato saltarla! A noi è piaciuta veramente tanto anche perchè è l'unica grande città per chi fa' vacanza in queste zone e credo che meriti una sosta. Un solo neo......uscire dal centro per andare verso Kassandra è stato avventuroso [:)]!!!! Barbara PS: so che non c'entra nulla ma qualcuno di voi "frequent travellers" della Grecia mi sa dire la ricetta per il polpo alla griglia?? Lo adoro ma non riesco a riprodurre il piatto!!! Grazie

quote:Risposta al messaggio di Baba70 inserito in data 11/09/2009  17:38:26 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> E' fondamentale che il polpo sia greco messo al sole e poi grigliato con carbonella di legno greco, condito una volta grigliato con olio di oliva extra vergine greco e pestata leggera di aglio e prezzemolo greco ma soprattutto va mangato in Grecia. Scusa ho voluto scherzare un pochino comunque a casa ho il libro della cucina Greca acquistato anni fa in Grecia se trovo la ricetta seria te la invio. Ciao Vanni

Barbara, eccomi! Tsimiski: che meraviglia e che casino! Città cosmopolita? Certo, però mi è capitato più volte di essere in Tsimiski, in incognito cioè senza aver avvisato gli amici per non farmi massacrare e " Giuseppe!!", la misriaccia! Amo Thessaloniki. Abito a 30 km da Milano e non la conosco assolutamente mentre conosco benissimo Thessalonica. O Salonika che dir si voglia. Sapete perchè è una vita speciale? Perchè vivono tutto il giorno e la sera fuori casa!Migliaia di locali, taverne etc.Dovreste andare nei ristoranti specializzati solo in pollo,A me il pollo non piaceva ma lo fanno in cento modi diversi. Allora Barbara, prendi il polipo ,fallo bollire con sale normale per 45 minuti circa. Tiralo fuori e taglialo a pezzi. Griglialo sulle piastre doppie elettriche. Condisci con olio limone origano e tutto quello che vuoi. Una meraviglia. A porto Koufo in una taverna lo fanno che sembra burro. Allora ho voluto provare per conto mio sul molo del marina.Accompagnato da retsina Malamatina GELATA! o, quando si è in grana, da Moskofilero. Cena tipica sul molo. Polipo, fette di 500,600 grammi cadauna di pescespada alla griglia e vinello! Non vado mai a mangiare fuori, in italia, mangio molto meglio a casa mia. Una volta, appena tornato, sono andato a mangiare in un ristorante che in città va per la maggiore. Mi danno una fetta anemica di pescespada, chiamo il titolare e gli dico" faccia da deretano ,ma tu vuoi prendermi per i fondelli?2. Oltretutto prezzi assurdi! Beppe

quote:Risposta al messaggio di paralos 1 inserito in data 11/09/2009  18:33:36 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Grazie per la ricetta Beppe[:D] cercherò di riprodurla anche se,con grande dispiacere di Vanni[:)], il polpo sarà di Anzio, la legna dei Monti simbruini, aglio e prezzemolo dell'orto qui accanto! Ma l'olio, quello Greco, me ne è rimasto un po'!! Io l'ho mangiato per la prima volta a Toroni ma poi l'ho preso in ogni ristorante che abbiamo avuto il piacere di frequentare .... e devo dire che è sempre stato ottimo!!! un vero burro come dici tu! Il pesce spada però non si mangia a Milano e dintorni [xx(]....solo in a Scilla o in Sicilia!!! Faccio l'impicciona.....ma 30km da Milano in che direzione? io sono vissuta fino a 6 anni fa' in provincia di Milano, Corbetta per l'esattezza!! Ora sono 700km più a sud!! Grazie ancora! BArbara

Vanni ha ragione, è il modo classico. Qullo che ti ho proposto è soddisfacente e comodo. Anche polipo surgelato in offerta a 9 euro/kg. Vigevano, Barbara, Vigevano. Bella città ma il clima come sai è micidiale! Beata te!!! Beppe

Chi è interessato alle ricette greche, ne trova alcune (poche per ora, solo quelle "provate da noi") su

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, sez. Cucina/Ricette Ciao [8D] A.

quote:Risposta al messaggio di paralos 1 inserito in data 12/09/2009  15:26:10 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Bella Vigevano!!!!! Mi mancano un po' le passeggiate sotto i portici, e le stradine del centro, come quei bei baretti con i tavolini sulla piazza!!! Non mi mancano certo le zanzare che proprio in quella piazza, in estate mi hanno massacrato regolarmente le gambe!!!!! Come clima effettivamete ci abbiamo guadagnato poter cenare sul terrazzo con tutte le luci accese per noi era un miraggio, ora è abitudine!! Ma per molte altre cose la mia cara e vecchia Lombardia e tutta la bassa sono sempre al primo posto!! Barbara

Io sono andato in Luglio, e mancavo da la dal 1995, anno in cui ero andato in moto. Il giro fatto e' stato molto semplice..aAncona, igoumenitsa, Autostrada, Sithonia, Thassos, Igoumenitsa , ancona, casa..15 giorni solamente. ero passato dalla macedonia nell'89, andando in turchia via Yugo, e mi ero ripromesso di approfondire quella zona. Ho trovato tante cose nuove, pochissime fastidiose.. I Greci son sempre ottime persone, si mangia sempre ottimamente, i campeggi, qando necessari, sono sempre stretti stretti e , con un minimo di discrezione, si parcheggia abbastanza facilmente. Con me ho portato lo scooter, e ho potuto cosi' riscoprire le meravigliose sensazioni di strizza dell'asfalto greco, ho visto almeno 6 incidenti (Altrui, per fortuna, ) in diretta, ho sperimentato quanto buone siano sempre le guide routard. La nuova rete stradale rende tutto piu' facile , come i traghetti veloci..e ,cosa impensabile fino a poco tempo fa, in due giorni si arriva tranquillamente ovunque. Le cose piu' belle? Sarti, i suoi beach bar e i suoi ristoranti..Tassos sulla spiaggia d'oro, Porto Koufo.. e Monte Athos che compare di colpo, passata la punta di Sithonia, uno spettacolo INCREDIBILE, col bel tempo.. E il mio solito buone retiro di Igoumenitsa,dove mi fermo ogni volta che passo di li.. il camping Kalami, dove ho passato un paio di notti, a buon prezzo e con l'attrezzatura giusta. Visti pesci da sogno in mare, ma ero senza canna ne fucile.. Aver fatto il Classico, al solito , aiuta... e ti rende, come gia' detto simpatico cercare di ordinare al ristorante o accrocchiare un discorsetto. Un giro di Ouzo aiuta anche di piu'. Chissa' , l'anno prossimo torno sulle ionie..

GRU! ineluttabile come il raffredore eccomi! Mace.... che? FYROM, GRU, FYROM. Makedonìa einai mìa kài einai Ellenikì!!!! La Macedonia è una ed è greca! Tanto per mettere le cose in chiaro: quella cittadina sul Bosforo si chiama Costantinopoli o Bisanzio, al limite " La Città". Non uso altro termine![:)][:)][:)] E la prossima volta non ouzo ma " tsipouro" , non fa venire cefala anche se ne bevi molto. E adesso spieghiamo perchè il monte Athos , per carità non " Agios Oros " anche se la religione ortodossa mi piace, colpisce. Hai giustamente detto apparendo all'improvviso. A parte il fatto di "emergere" alla fine di una penisola che sappiamo essere stato teocratico e non Grecia, a parte la regola millenaria che impone determinati divieti di accesso, a parte la bellezza incontaminata del mare e dei monti ,il fascino dei monasteri ( va bè le Meteore non sono malaccio ma provate ad arrivare dal mare ed arrivare casualmente sotto il monastero di Simonos Petra che sorge a mezza montagna con una decina di piani e fatto a fortezza!), a parte tutto questo, dicevo, il fascino sta in questo. Quando noi parliamo di una altezza di un monte la riferiamo al livello del mare. Ma usualmente non "emergono" dal mare, sono all'interno. L'Athos no! Sono duemila metri -non altissimo dunque, ma posti alla punta della penisola e li vedete tutti, dal primo all'ultimo metro! Quante cose ti si perso in Sithonia!!!! ma che Ionie -sfigatine!- per l'anno prossimo chiedi!!!![:)] Barbara, non rimpiangere la umidità al 95% e le zanzare..... Un caro saluto Beppe

Io parlavo proprio della Macedonia greca..e della Tracia. A Sithonia son stato una settimana, saltellando qui e la con lo scooter, e posso dire di essermene fatto un'idea, A Kassandra ho fatto un giretto in scooter, partendo da Sithonia. Parlando di Anice, son rimasto colpito dall'uso, credo del tutto Macedone, di NON diluirlo con l'acqua, come ho sempre visto fare altrove. Il nome Ouzo, peraltro, deriva dall'italiano..."Uso Marsiglia"... Il cibo macedone e' OTTIMO, e come dice il mio collega di lavoro Spiros, ( Nativo di Patrasso) uno dei migliori di grecia. Il polpo seccato e grigliato, la crema di feta e peperoni e il Myzitra di capra (ricotta?) sono davvero da ricordare.

L'uso di non diliuire l'Ouzo c'è anche qui a Cantagrillo: mai fatto. L'acqua è acqua, va bevuta puro. [:D][:D] Salute! pilao ps: mi preparo subito un bicchieretto. Di ouzo.

Bravo Gru! e scusa per l'equivoco! Beppe