Meine liebe Deutschland - Grazie a Yuma-58!

quote:Risposta al messaggio di laki inserito in data 07/09/2011  21:51:22 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Helga, grazie 10000000000, sei sempre la n.1... Un abbraccio Davide

quote:Risposta al messaggio di massimo13 inserito in data 07/09/2011  09:05:02 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> E grande Max, già copiato incollato... Dopo i 24 giorni in Germania io e Ketti ci siamo giurati dieta... ma qui tra Kaiserplat e ricette varie [:p][:p][:p] Ciao Davide

quote:Risposta al messaggio di nanonet inserito in data 07/09/2011  22:31:44 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Involtini tedeschi 4 involtini di manzo 1 cucchiaio di mostarda, sale e pepe 1 cettrolino sott'aceto 1 cipolla 4 striscioline o dadini di lardo Strutto per rosolare (va bene anche olio) 1/4 - 1/2 litro d'acqua, un po di fecola Preparazione: Spalmate gli involtini con la mostarda, tagliate il cetriolino a fette e la cipolla a pezzi, distribuiteli insieme con il lardo sugli involtini. Avvolgete gli involtini e fissateli degli stuzzucadenti o legate con del filo. Rosolate bene in strutto caldo da tutti i lati. Aggiunete acqua, sale e pepe, lasciate stufare in una pentola coperta per 60 minuti. Togliete gli involtini dalla pentola. Eventualmente aggiungere acqua e panna acida o crème fraîche nella salsa. Regolate di sale e di pepe e ispessite con la fecola. Involtini con ripieno di carne trita Mescolate: 1 cciaio di mostarda, 400 g rammaria di carne trita 1 cipolla 4 strscioline di pancetta magra, sale e pepe. Involtini con ripieno di frutta 200 g di uva bianca 200 g di uva nera tagliate a meta gli acini, elliminate i semini 1 cucchiaio di mostarda 80 g Mandorle tritate 4 striscioline di pancetta magra, sale, pepe, per la salsa aggiungete 1/8 litro di panna e 1/8 l di succo d'uva questi involtini se mangia con patate, pasta, riso e anche con canederli :-)

quote:Risposta al messaggio di laki inserito in data 07/09/2011  23:12:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Zack! Click!! Copiato tutto, ormai posso scrivere un libro di ricette intitolato "Helga delikatessen" Ancora grazie... Sto scrivendo dal netbook, ora spengo perchè ho gli occhi che urlano pietà... Buonanotte (o buon appetito?) Davide

Grande Davide, grazie per le meravigliose foto, mi hai fatto rivivere i viggi + belli che ho fatto in Germania... Lascia stare la cucina tedesca, altrimenti ti devi preparare a comprare abiti + grandi... BUONGIORNO A TUTTI Il bello e il cattivo tempo, non dura tutto il tempo

quote:Risposta al messaggio di laki inserito in data 07/09/2011  23:12:43 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> NOOOOOOOOOOO[:)][:)][:)], QUINDI AUMENTIAMO DI PESO SOLO A LEGGERE QUESTE PRELIBATEZZE...GRAZIE MILLE, SARA' PROVATA ANCHE QUESTA!!!

Un saluto a tutti. Tornato a fine agosto da una bellissima vacanza in Germania, voglio ringraziare tutti coloro che con le loro info (in particolare Yuma[:)]) mi hanno consentito di organizzare il viaggio. in 14 giorni il mio giro è stato il seguente: Genova - Fussen (via S. Bernardino-Bregenz) - Romantische Strasse fino a Wurzburg - trasferimento a Ovest fino a Bacharach, sul Reno - Koblenz - Mosella fino a Trier - trasferimento verso Baden Baden e Foresta Nera - giro Foresta Nera - Friburgo - Lago di Costanza per 3 giorni di relax finale con giri in bici e bagni nel lago - rientro a Genova da Bregenz e S. bernardino. E' superfluo sottolineare che sottoscrivo tutti i pareri e le entusiastiche testimonianze che ho letto in queste pagine, sia sulla bellezza dei luoghi, sia sull'accoglienza riservata ai VR, e che non vedo l'ora di organizzare una nuova vacanza in Germania. ciao gianni (Genova)

quote:Risposta al messaggio di Giak8 inserito in data 08/09/2011  14:11:52 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> [;)][;)][;)] Il bello e il cattivo tempo, non dura tutto il tempo

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 08/09/2011  06:54:34 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> [;)][;)] Davide

artoffeln vorbereiten, so sehr gut ... ciao ! elio.m Roma

quote:Risposta al messaggio di elefantin inserito in data 08/09/2011  20:56:23 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> hmmmm...elio...che cosa mi voi dire ? [8D] Vorrei provare, preparare le patate, poi molto bene Ich würde versuchen, die Kartoffeln vorbereiten, so sehr gut ?? ciao ciao laki

gut ..gut..[:p] gute Nacht ! ciao ! elio.m Roma

quote:Risposta al messaggio di elefantin inserito in data 08/09/2011  22:37:18 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> [:p][:p] Wünsche dir und allen camperfreunden eine gute NaCHT::: buona notte e buon sogno :-)

Guten Morgen den ganzen Tag Il bello e il cattivo tempo, non dura tutto il tempo

A proposito di piatti della cucina tedesca ed in particolar modo quella bavarese, nel sistemare delle vecchie dia ho trovato questa che pubblico anche se non perfettamente nitida scattata il 28/12/1980 qualche giorno prima della fine dell'anno in occasione di un capodanno passato a Monaco, erano gli anni della crisi energetica e in Italia non si doveva sprecare corrente quindi pochi festeggiamenti e poche luminarie una tristezza, per questo andai a Monaco dove non avevano nessun problema quindi la città con tante luci e colori e grandi veglioni, che noi abbiamo festeggiato alla Lowenbrau. Il piatto è il kaiserplat consumato nel ristorante sotto il Rataus. Monaco 1972 il mio primo Oktoberfest

quote:Risposta al messaggio di Yuma-58 inserito in data 09/09/2011  06:28:47 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> manca un tocco di sport dal Nurburgring Ciao Nazario [/IMG]

quote:Risposta al messaggio di elefantin inserito in data 08/09/2011  20:56:23 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> Anche io le ho mangiate. Queste non sono male, ma quelle servitemi in una birreria ... Sono molto arrabbiato che nelle lidl nostrane non ci siano tutte le birre e le leccornie di quelle tedesche ... Verso bernkastel ...

quote:Risposta al messaggio di dani1967 inserito in data 09/09/2011  10:53:54 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>

> confermo i nostri LIDL, non hanno gli stessi prodotti di quelli tedeschi!![:(][:(]

anche io confermo che la lidl tedesca e' molto ma molto rifornita di ogni leccornie... specialmente il pane...prosciutti vari...formaggi.....dolciumi vari...spezie...condimenti..... io mi sono trovata benissimo ed avevo tanta scelta ed alternative (non avendo il forno))))la lidl mi ha aiutato tanto. Ho notato che piu si scende verso il sud italia diventano sempre meno assortite e vuote per fortuna mi sono fatta una scorta di spezie e condimenti per insalate... mamma mia che bonta ....

Confermo, la Lidl tedesca è diversa da quella presente in Italia, mi ha risolto molti problemini culinari nella recente vacanza[:D] Del resto una vacanza di tre settimane da papà separato con principessa di 8 anni, non è facile da gestire dovendo curare anche il particolare "pappa", anche se quando viaggio all'estero preferisco provare la cucina locale. Particolari e da me molto apprezzati sono risultati i "dressing" per condire le insalate, qua non riesco proprio a trovarli, e come dice Sabine, un "amica" tedesca, solo olio, sale e aceto come fate voi....CHE NOIOSE CHE SONO[:D]