Ristoranti francesi...c'è Giannibg in linea?

Ciao per quanto riguarda i vini conosci questi due link? Trovi indirizzi e denominazioni di vini: [url]www.vigneron-independant.com e [url]www.vsclub.com oppure se cerchi nei siti delle varie regioni francesi potresti trovare delle indicazioni su produttori e cantine dove acquistare ad esempio guarda questo link del sito ufficiale della Provenza: [url] http://www.provenceweb.fr/f/mag/terroir/vin/vignobles/aix.htm Io l'ultima volta che sono stato in Francia ho sostato (gratis)per una notte a Cellier les Arcs nel parcheggio (c'è pure un camper service anche se un po'...ruspante) di questa cantina che aveva vini discreti e anche olio d'oliva. questo il loro sito con l'indirizzo preciso: [url] http://www.provenceweb.fr/e/var/arcs/vin.htm tra l'altro il cui centro storico dista circa 800 metri dal parcheggio è molto carino da visitare. Di ristoranti purtroppo non ne conosco. Buone bevute. Mauro

carissimo mi metti in difficoltà, non sono assiduo frequentatore di ristoranti a tre stelle michelin, ma solo e solamente uno di quelli che si lasciano guidare dall'intuito e dal profumo. Per me anche una semplice baguette fresca può essere l'inizio. In Francia, e questo me lo permettano gli amici francesi, la nouvelle cuisine, non ha fatto molta strada al di fuori delle grandi città. Ultimamente ho mangiato molto bene nel quartiere latino a Paris, nel quadrilatero compreso tra Boulevard St Germain-Quai St Michel fermata metro St Michel o St Germain de Pres. Ho trovato anche del kebabb buonissimo da un macedone sempre in zona, oppure mangiando molto raffinato a Le Bon Marché Rive Gauche, i magazzini "in" di Paris nulla in confronto a Lafayette anche se questi molto più vistosi ma dalla gastronomia pessima!! Se vuoi proprio accontentare il tuo palato sempre al Bon Marché entra nella Grande Epicerie. Dopo mi saprai dire. Nella grande provincia francese non sono disprezzabili quelle piccole trattorie "bistrò" dove preparano piatti locali, eccellenti e a prezzi abbordabili. Su tutte la Borgogna ha dei piatti eccezionali. e qui ritorno sempre sull'intuito e al profumo. per le cantine: non disprezzabili, per esempio la Martell a Cognac per il cognac, la MUMM a Reims per lo champagne, ecc. per le guide è meglio che tu ti rivolga agli OT (Office de Tourisme) e anche per eventuali informazioni inerenti al "cibus". Insomma lasciate qualcosa pure a me quando passerò in Francia

quote:Originally posted by wallaby
Nel programmare (ma non più di tanto) le tappe mi piace tenere conto di qualche ristorante un pò particolare, di una cantina dove valga la pena (non è il termine giusto, non è una pena) fare una sosta. Non ho ancora trovato un sito francese che soddisfi la mia curiosità, perlomeno l'ho trovato solo che riguarda le case vinicole [;)]. Se non trovo nulla prima di partire mi affiderò come al solito alla Lonely o comprerò una guida sul posto... a meno che il nostro Giannibg/googlepersonale/enciclopediavivente non abbia qualcosa per me[:)][:D][:)] Diana PS: gli altri non si offendano, accetto consigli da chiunque! >

> Ciao Diana ! Quanto riguardal vino e una cantina ,ne conosciamo una che vale la pena, al confine della regione Champagne e della Bourgogne. Si trova a Tonnerre . Come non si trova proprio in Champagne non ha il diritto al appelazione " Champagne" , costa molto meno e è optimo. è il " VAULICHERES BRUT" , la bottiglia 7€ . E un piccolo castello, ti do l'indirizzo , forse puoi cambiare un po' il tuo itinerario ( di poco) CHATEAU CLOS DE VAULICHERES , Vaulichères- 89700 Tonnerre tel : 0386550274 .

www.vaulicheres.com

. Davanti il castello c'è un parcheggio e penso che sia possibile di sostare.Il proprietario è molto simpatico. Buon viaggio. Annette

quote:Originally posted by wallaby
PS: Map mi sono stampata la tua foto della sosta al Moncenisio, voglio fermarmi lì![:)] >

> Ciao una curiosità: due estati fa al lago (ma anche in un altro posto sopra Pelvoux sempre a quote abbastanza elevate) abbiamo incontrato un bel po' di...zanzare tigre! Mai avrei pensato di dovermi difendere con Autan a oltre 2000 metri di altitudine. Ciao