Test Piastra ad Induzione

In risposta al messaggio di rubylove del 29/08/2024 alle 08:36:49

Tra Novara e il lago D'Orta io, dalle parti di Magenta Ciro In Italia abbiamo oltre 300 tipi di pasta, compresi gli elicoidi, le semionde mica ci starebbero male! 

Invece di chiamarla TRENETTA (che non capisco cosa voglia dire....)

Comunque grazie per l'invito, ma 1000 km circa son tanti 

In risposta al messaggio di Szopen del 29/08/2024 alle 10:38:17

Buongiorno, dove sei? Quella ha nomi diversi, Trenetta, Mafalda, Margherita, al sud ognuno la chiama un po come vuole ma tutti la divorano più o meno allo stesso modo.  Ciro. 

Bari. È più facile che passi tu se cerchi un mare mucillagine-free

Mi avete incuriosito.
fatto una prova ora con pistra “basica” silveracast di mio padre regolabile da 0a 2kw a step do 200w

3.2lt di acqua a temp ambiente

alimentata con la mia powerstation da 1kw/h x 1000w istantanei con picco da 2000 che non era piena ed ha retto sempre i 1200w.

morale 18 minuti e rotti.

Bene!
Mi sa che la prendo, per emergenza ma più che altro x quei piatti che la moglie non vuole  cucinare in camper per l'odore 

In risposta al messaggio di Szopen del 01/09/2024 alle 17:04:58

Oggi abbiamo fatto un test alimentando la piastra direttamente da inverter, Ad una potenza di 1200 W 1,5 l di acqua a bollito in poco meno di sei minuti ed altri cinque sono stati impiegati per cuocere mezzo chilo di troccoli

freschi.  in 11 minuti la pasta era pronta, il consumo si è attestato intorno ai 10 Ah complessivi, A breve saranno Inserite alcune foto che abbiamo fatto durante l’operazione. Ciro.

...

Aggiungo che raggiunto il bollore e buttata la pasta dopo qualche minuto la potenza può essere ridotta (altrimenti fuoriesce)

Misura della corrente con alimentazione da inverter con multimetro e piastra a  1200W
Acqua a circa 30 C° 






 

 

Sempre con piastra a 1200W
misura con strumento polivalente

Forma d'onda rilevata con misura in corrente attraverso sonda fluke per AC 

Frequenza misurata con sonda di corrente fluke, la frequenza in questo caso non è quella di rete ma quella immessa come interferenza del piano cottura 
(circa 20 Khz)

In risposta al messaggio di SilverHaze del 31/08/2024 alle 15:01:26

Mi avete incuriosito. fatto una prova ora con pistra “basica” silveracast di mio padre regolabile da 0a 2kw a step do 200w 3.2lt di acqua a temp ambiente alimentata con la mia powerstation da 1kw/h x 1000w istantanei con picco da 2000 che non era piena ed ha retto sempre i 1200w. morale 18 minuti e rotti.

La differenza può essere atttibuita alla quantità di acqua, al tempo di cottura della pasta e anche alla tensione di uscita della power station, hai misurato tensione e corrente?

La corrente totale impiegata per 11 minuti di cottura è stata di circa 16Ah pari a circa 200Wh

In buona sostanza alla batteria, sono stati scaricati 16Ah per una pasta
se invece che i troccoli freschi si dovessero cuocere le mezze maniche o o rigatoni, aggiungendo altri 5 minuti di cottura, possiamo arrivare a circa 300Wh
Mi sembrano numeri accettabili.

In risposta al messaggio di rubylove del 01/09/2024 alle 22:20:08

La corrente totale impiegata per 11 minuti di cottura è stata di circa 16Ah pari a circa 200Wh In buona sostanza alla batteria, sono stati scaricati 16Ah per una pasta se invece che i troccoli freschi si dovessero cuocere le mezze maniche o o rigatoni, aggiungendo altri 5 minuti di cottura, possiamo arrivare a circa 300Wh Mi sembrano numeri accettabili.

Decisamente. Sono sempre più convinto che:
- eliminare il gas dai camper sarebbe una buona mossa per la sicirezza
- la gestione energetica, con la tecnologia odierna, facilita tutto e ci mette in condizioni di avere cose prima impensabili. Questo non vuol dire non essere camperisti, vuol dire essere attuali. Un signore diceva che non c'è progresso se i vantaggi non sono per tutti
- se ci pensiamo bene alla fine costa meno e non, come qualcuno asserisce
- questi esperimenti dimostrano che la vera conoscenza da condividere è l'esperienza vissuta e non la conoscenza delle targhette e le formule

Bravi ragazzi, grazie. Ora più di prima penserò alla realizzazione di questa soluzione. 

In risposta al messaggio di mimmo69 del 01/09/2024 alle 23:13:57

Decisamente. Sono sempre più convinto che: - eliminare il gas dai camper sarebbe una buona mossa per la sicirezza - la gestione energetica, con la tecnologia odierna, facilita tutto e ci mette in condizioni di avere cose

prima impensabili. Questo non vuol dire non essere camperisti, vuol dire essere attuali. Un signore diceva che non c'è progresso se i vantaggi non sono per tutti - se ci pensiamo bene alla fine costa meno e non, come qualcuno asserisce - questi esperimenti dimostrano che la vera conoscenza da condividere è l'esperienza vissuta e non la conoscenza delle targhette e le formule Bravi ragazzi, grazie. Ora più di prima penserò alla realizzazione di questa soluzione. 

...

Ci sto pensando anche io, anzi Antonella é una delle poche volte che mi da ragione! 

L'idea sarebbe quella di comprarne una e portarmela dietro, non montarla fissa, provarla durante un viaggio, successivamente se va tutto bene, togliere il piano a gas e montare quello a induzione, a quel punto, in emergenza mi porterei sempre dietro dei fornellini campingaz che trovo quasi ovunque e dove non si trovano compro uno o due fornelli locali.


 

In risposta al messaggio di Szopen del 28/08/2024 alle 10:03:41

Premesso che, dei video pubblicitari non me ne frega una mazza: Eravamo partiti per fare il test in camper, purtroppo per un improvvisa situazione meteorologica molto avversa, una tempesta con grandine che ci ha colpiti

poco dopo le 11, sulla 336 Magenta-Malpensante, tant'é che parecchi veicoli erano fermi sotto le varie gallerie.  Ciononostante non ho voluto rinunciare proseguendo il viaggio a mio rischio e pericolo mettendo a disposizione quanto in possesso.  Abbiamo comunque deciso di fare un primo test non per sapere quanto ci vuole a cuocere le tagliatelle, quello lo so già, in 10 minuti al massimo la pasta è in tavola.  Volevamo capire il reale funzionamento della piastra, era importante per noi  capire il comportamento nelle varie fasi di lavoro della stessa, abbiamo appurato che non fa sempre dei cicli ON/Off come in principio avevamo pensato, questo avviene solo nelle prime 3 posizioni 120-300-600 Watt e non richiedeno tutti i 2000W ma solo la metà 4,70A a 230V. Dalla 4a alla 9a posizione e cioè da 900W a 2000W, non vi è nessun ciclo di ON/Off solo un continuo assorbimento a partire da 4,70A fino a 8,70A sempre a 230V. Ora vediamo, se riusciamo a combinare ripeteremo il test in camper, confido che almeno non piova in modo da poter gustare un buon primo all'aperto, cercherò di riportare i dati più interessanti per un utilizzo anche sporadico in camper in caso di una qualche necessità improvvisa, come giustappunto menzionava prima Armando. Ad ogni modo, quando rifaremo il test, se vuoi, ti mando la posizione e ci raggiungi, aggiungere un posto a tavola non è poi così difficile. :-)  Attualmente per cuocere un piatto di pasta ho calcolato in camper più o meno 15Ah di consumo, questo consumo nel mio caso, viene mediamente reintegrato entro fine pasto, diciamo una mezz'oretta abbondante.  Ciro. 

...

Non è pubblicitario..cercalo perchè ti interessa.
Dove siete..io a Oslo ma torno a rm quindi di strada ne faccio.
L acqua necessita 1,16Wh per grado per litro, è facile calcolarla.
Sono le altre pietanze che sono complicate.

In risposta al messaggio di mimmo69 del 01/09/2024 alle 23:13:57

Decisamente. Sono sempre più convinto che: - eliminare il gas dai camper sarebbe una buona mossa per la sicirezza - la gestione energetica, con la tecnologia odierna, facilita tutto e ci mette in condizioni di avere cose

prima impensabili. Questo non vuol dire non essere camperisti, vuol dire essere attuali. Un signore diceva che non c'è progresso se i vantaggi non sono per tutti - se ci pensiamo bene alla fine costa meno e non, come qualcuno asserisce - questi esperimenti dimostrano che la vera conoscenza da condividere è l'esperienza vissuta e non la conoscenza delle targhette e le formule Bravi ragazzi, grazie. Ora più di prima penserò alla realizzazione di questa soluzione. 

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"Bravi Ragazzi" 

E dopo questa tua affermazione di ieri sera, stamattina mi sono svegliato di buon umore! 
 

In risposta al messaggio di rubylove del 02/09/2024 alle 07:33:17

Bravi Ragazzi  E dopo questa tua affermazione di ieri sera, stamattina mi sono svegliato di buon umore!   

In risposta al messaggio di rubylove del 01/09/2024 alle 20:11:18

La differenza può essere atttibuita alla quantità di acqua, al tempo di cottura della pasta e anche alla tensione di uscita della power station, hai misurato tensione e corrente?

Ciao , 

si sono convinto anche io che il delta tempo sia dovuto alla quantità di acqua.
Non ho misurato tensione e corrente sulla spina in uscita ma voglio rieffettuare la prova col fluke e pinza amperometrica partendo con power station piena e vedere quanti cicli riesco a fare.
Essendo in camper in 4 devo necessariamente usare più di 1.5 lt di acqua per una pasta.

L'induzione è un ottimo aiuto per far bollire l'acqua che in camper non bolle mai sopratutto ad altitudine mare.

Ma se devo essere sincero la prima prova a freddo non mi ha convinto. 18 minuti sono 30Ah che come impegno energetico reputo tanti per una pasta come valore assoluto.

Vero è però che come supporto alla cottura , sopratutto se sono collegato alla 220 (ma non ho 1200w disponibili alla colonnina tipo in inverno) è una gran cosa in quanto posso ciucciare dalla power station che fa da polmone  e poi ricaricarla con i miei 300W di alimentatore.

Riflettendo sul mio setting energetico con 300w sul tetto (che presto portarò a 500) ed una produzione media di 700wh al giorno che sono 58Ah  (media degli ultimi 23 gg di vacanza) ad oggi una pasta al giorno inciderebbe il 50% della produzione energetica (che ricarichi la powerstation o la agm). Energia che mi serve per far andare il frigorino a compressore e marginalmente le altre utenze.
Spannometricamente direi che non è sostenibile se uno vuole stare fermo più di 3/4 giorni.
Muovendosi col DC/DC è tutt'altra storia diventa fattibilissimo.

Sarei curioso di fare un test preriscaldando i3lt di acqua col mio bouiler truma a 70 gradi per poi portarli a bollitura con l'induzione.Ad occhio sarebbe un bel risparmio e per me diverrebbe davvero sostenibile. Chiaro che pescare acqua per la pasta dal serbatoio...

Personalmente In merito al gas , da elettronico/elettrotecnico , lo reputo ancora più sicuro di una batteria litio con relativo inverter che scarica tutta quella potenza.

esperimenti...