quote:Risposta al messaggio di dario62 inserito in data 07/02/2012 21:43:58 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Buon viaggio ed in bocca al lupo !
NEW__http://youtu.be/N4bUTRyXXYs
http://www.youtube.com/watch?v=xYtNEBD0rhU
http://www.youtube.com/watch?v=gSsg6MHj9FA
quote:Risposta al messaggio di Mene 2010 inserito in data 07/02/2012 21:49:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>>
quote:Risposta al messaggio di dario62 inserito in data 07/02/2012 21:55:20 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Siete invidiosi della mia condensa [:D][:D][:D] vi mancano le cascate? [;)][;)][;)]id="size4">id="navy">
quote:Risposta al messaggio di pallina2006 inserito in data 07/02/2012 11:46:12 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Ciao Anna ma oggi le tue previsioni dove sono? [;)][;)][;)]id="size4">id="navy">
NEW__http://youtu.be/N4bUTRyXXYs
http://www.youtube.com/watch?v=xYtNEBD0rhU
http://www.youtube.com/watch?v=gSsg6MHj9FA
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quote:Risposta al messaggio di Lucana inserito in data 08/02/2012 20:03:26 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> GNAM GNAM GNAM UN PEZZETTINOOOOOOOOOOOOOO ME LO DAI [:p][:p][:p]id="size4">id="navy">
quote:Risposta al messaggio di Lucana inserito in data 08/02/2012 20:03:26 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Lucana! Complimenti complimenti! [:)] Quel pane che hai fatto ha un colore eccezionale. Pure io mi diverto a fare il pane, almeno ogni tre o quattro giorni a seconda di quanto sto a casa e dopo aver studiato un pochino il metodo di Bonci l'ho adattato alle mie esigenze e oramai mi sforno le mie pagnottelle integrali.
Questo è quello che mi viene dopo averlo cotto nella stufa a legna.
Ho visto che forse sarebbe stato il caso di lasciarlo un poco piu fermo nella teglia per evitare che finisse di lievitare durante la cottura, infatti su di un lato si è aperto, ma magari mi venisse così anche a me.
Ti posso chiedere che ricetta usi? Il tipo di farina? Che lievito e come ti regoli per l'acqua?
Io oramai ho tutto pesato al grammo.
1/2 chilo di integrale Barilla, 1/2 chilo di grano duro, 7 grammi di lievito secco di birra, 630 grammi di acqua, 20 grammi di olio, 15 grammi di sale.
Con la stessa ricetta ci faccio anche la pizza solo che uso solo la zero e poi alla fine la stendo a mano su telia con un leggero filo di olio, visto che la pasta rimane morbida e non è troppo elestica.
Ah! Ultimamente insieme al lievito ci metto anche un cucchiaino di zucchero che mi pare la lascia un po piu croccante.
Di nuovo complimenti! [:)]
Ciao
Taccio
quote:Risposta al messaggio di Mene 2010 inserito in data 08/02/2012 20:44:12 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>>buon giorno a tutti roby67 per domenica fa il pomeriggio mmmm nn so se saremo devi vostri[:(][:(][:(] ve lo faremo sapere ciao a presto nn so come si legge la posta arnaldo come se fa?[:(][:(][:(][:(] pallina2006 anna
quote:Risposta al messaggio di Taccio1 inserito in data 09/02/2012 10:52:41 (Visualizza messaggio in nuova finestra)>> Ciao Taccio!! complimenti per il pane... e grazie per la ricetta!![:D][:)][:)]id="size3">id="black">